印度麵包在民族美食中不僅被用作某些菜餚的補充品，而且還被用作餐具的替代品，印度人正在從盤子上撕下食物。 第二種選擇沒有必要重複，但為了我們的約會，仍然推薦使用印度玉米餅做飯。
印度薄煎餅麵包的食譜
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 溫水 - 一個世紀的3/4;
- 鹽 - 捏;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
在一個深碗裡，我們篩選麵粉並與鹽混合。 逐步向麵粉中倒入溫水，盡量揉軟，但同時不要粘在麵團的手上。 試驗球一旦開始，就開始向其中加入部分油，並將其帶入麵團中。 完成的麵團分成10個相同的部分，每個部分捲成薄餅。
將煎鍋晾乾並在其上煎兩面印度小麥餅30秒。
印度扁平麵包paracha
配料：
- 小麥麵粉 - 1 3/4;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 黃油（融化） - 3湯匙。 匙;
- 牛奶 - 半個世紀;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
我們將麵粉篩入碗中並與鹽混合。 我們將油倒入麵粉混合物中，用手揉捏，直至碎屑形成。 不停地揉麵團，我們逐漸開始，逐份添加牛奶，直到麵團變得均勻和有彈性，但不會粘在你的手上。 我們從麵團形成一個球，用膠片覆蓋，讓它休息30分鐘。
將麵團的其餘部分捏合併分成4份。 每個部分都捲成蛋糕，並用融化的黃油潤滑其表面。 現在我們用手指挑選蛋糕，形成一層麵團，然後將準備好的香腸變成蝸牛。 將蝸牛從麵團中滾出成扁平的蛋糕，煎至植物油硬殼。
印度扁餅蛋糕
配料：
- 幹酵母 - 1 1/2茶匙。
- 溫水 - 1件;
- 糖 - 1 1/2茶匙。
- 麵粉 - 3項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 黃油 - 6湯匙。 匙;
- 酸奶 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥種子 - 3茶匙。
準備
酵母和糖倒入溫水中靜置10分鐘。 將麵粉與鹽混合併倒入混合物中的酵母溶液。 接下來，加入3湯匙黃油和自製酸奶 。 揉軟麵團，讓它達到90分鐘。 經過一段時間後，再將麵團揉搓10分鐘並分成8份。 每個部分都捲成蛋糕放在烤盤上，上面覆蓋著箔片。 每塊蛋糕撒上洋蔥種子，送到預熱的烤箱中200度，烘烤至金黃色。 在服務之前，Naan被塗油。