辛辣的西班牙香腸香腸經常用在他們祖國的國家食譜中。 不幸的是，如果你想重現傳統西班牙食譜之一，獲得這種香腸環很困難或昂貴，所以下面我們將與您分享可在家準備的香腸產品的替代品。
在家的香腸香腸
香腸香腸的組成非常簡單，包括豬肉（通常是一勺）和豐富的香料。 其中，各種類型的辣椒和大蒜盛行。 一個非常香的香腸出來。
配料：
- 豬肉 - 1,2公斤;
- 乾辣椒 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 大蒜牙 - 4個。
- 鹽 - 2茶匙;
- 幹牛至 ，小茴香 - 1/2茶匙;
- 碎丁香 ，香菜 - 1/4茶匙;
- 醋 - 5毫升;
- 水40毫升;
- 香腸腸衣。
準備
清洗電影中的豬肉後，將其切成碎片，以便您的絞肉機將掌握。 在佛塔的幫助下，變成大蒜和鹽的韭菜醬。 將剩餘的香料加入香味醬中，然後將所有食材與豬肉塊混合。 倒入醋，留下肉在整個晚上在寒冷的地方醃製。
第二天，將冰放入碗中，放在另一個將被切碎的菜上。 將肉通過絞肉機放入冰箱中半小時。 過了一段時間，加水，攪拌餡料，並用準備好的香腸腸衣填充。 在涼爽，通風良好的房間裡烘烤自製的香腸香腸約一天，然後炒，然後進行品嚐。
香腸香腸 - 食譜
配料：
- 香腸腸衣 - 55克;
- 大蒜牙 - 5個。
- 葡萄酒醋 - 55毫升;
- 研磨小茴香 - 1/2茶匙;
- 豬肉-2.7公斤;
- 乾辣椒 - 3湯匙。 匙;
- 幹牛至 - 1茶匙。
- 幹洋蔥 - 2湯匙。 匙;
- 辣椒粉 - 2湯匙。 匙;
準備
使用佛塔，用大蒜丁香擦鹽。 將剩餘的香料加入清單中的大蒜中，用醋稀釋。 將豬肉分成任意形狀的碎片並通過絞肉機。 由此產生的醋酸混合物餡料充分混合。 用碎肉填充香腸殼。 在一張羊皮紙上烹製西班牙香腸香腸，在冰箱中晾乾整整一晚。 第二天，用熱煎鍋將香腸放在每邊6-8分鐘。