Briocles - 用雞蛋切碎的肉的原始配方。 開胃，紅潤，美味的煎餅補充了最多樣化，簡單或多組分填充，折疊成一半或滾動，並在帶有蔬菜或切片新鮮蔬菜的盤子上服務。
如何烹飪奶油蛋捲？
準備聖杖需要一定的靈活性，耐心和很少的空閒時間。
- 肉末加味，打成碎片並分成幾份，然後捲成兩段聚乙烯厚膜之間的煎鍋大小。
- 雞蛋用鹽，牛奶，奶油或水毆打。
- 在平板上倒入一部分雞蛋混合物，轉移至輕輕滾動的肉末。
- 滑倒運動將板內容物倒入用油加熱的煎鍋中，兩面煎炸。
- 釀造灌裝可以由蔬菜，蘑菇加上奶酪，各種調味汁製成。
肉末Bisol - 食譜
Briol的經典配方將在稍後公佈，由低脂豬肉或牛肉或碎牛肉製成。 作為調味料，除了鹽和胡椒之外，您還可以添加啤酒花 - 蘇乃尼或普羅旺斯草藥的混合物。 可以用酸奶油和芥末混合來代替蛋黃醬，還可以用蔥，洋蔥和沙拉代替。
配料：
- forcemeat - 400克;
- 雞蛋 - 6個;
- 牛奶 - 100毫升;
- 綠色 - 1束;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 奶酪 - 120克;
- 大蔥 - 1束;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 用鹽，胡椒粉和牛奶打蛋。
- 切碎的鹽，胡椒粉混合攪拌，分成幾份，滾成球（6個）。
- 在切片之間滾出每份剁碎的肉，然後轉移到具有部分蛋基的盤子中，倒入平底鍋中。
- 將切好的黃瓜，洋蔥，青菜和大蒜與蛋黃醬和奶酪混合。
- 在碎肉餡釀造的兩邊煎，用滾筒折疊。
來自雞柳的奶油蛋捲
Brizol - 可以用雞肉片代替肉末進行的配方，極大地簡化了任務，避免了複雜而苛刻的推出訣竅。 切好纖維的肉用食物薄膜均勻排斥，然後用香料調味品嚐是很重要的。
配料：
- 雞肉片 - 3片;
- 雞蛋 - 6個;
- 麵粉 - 40克;
- 綠色 - 1束;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 奶酪 - 100克;
- 韭菜 - 1個;
- 蘑菇 - 400克;
- 鹽，胡椒，草藥，油。
準備
- 雞肉片被切開，像書一樣展開，毆打，調味。
- 交替打兩個雞蛋，季節，在麵粉中蘸上麵粉，放入煎鍋中，從兩面煎。
- 混合蛋黃醬，青菜，奶酪，韭菜和蘑菇炒。
- 用生成的混合物填充雞肉釀製品，折疊成一半。
比薩餅 - 食譜
Brizol融合奶酪，採用豬肉火腿肉製成，同時獲得柔軟，爽口，營養和芳香。 在灌裝過程中，如果需要的話，加入青菜，切碎的蔥，或通過壓蒜器擠壓，然後在攪拌機中將碎或碎的小型攪拌器剁碎。
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 雞蛋 - 6個;
- 牛奶 - 100毫升;
- 綠色 - 1束;
- 蛋黃醬 - 120克;
- 奶酪融化 - 200克;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 研磨豬肉，季節，分份，分別鋪開。
- 打蛋，季節，倒入一個盤子裡，裡面放一層肉。
- 工件交替移動到煎鍋中，煎炸兩邊。
- 用蛋黃醬從一側潤滑豬肉釀，用磨碎的奶酪補充，用卷或一半折疊。
來自魚類的奶油蛋捲
Briol是一種可以用魚進行的配方。 在這種情況下，建議使用帶鱈魚的菜餚的一種變體，它可以用鱈魚，鱈魚，派克鱸魚替代。 即使沒有額外的配料，這道菜也會讓人垂涎欲滴，如果你用草藥，奶酪和醬汁填充蔬菜，將它變成美味佳餚。
配料：
- 鱈魚-500克;
- 雞蛋 - 6個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 填充（可選） - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- Tressku清潔，去除骨頭，與洋蔥和大蒜一起切碎魚片。
- 添加雞蛋，調味料，滾動電影之間的基地的部分。
- 用鹽，胡椒粉打雞蛋。
- 從鱈魚中炒出b魚，在一部分雞蛋混合物中滴下魚層，並將其倒入加熱的煎鍋中。
- 如果需要，用填充物補充產品。
土耳其briquet
由於將雞蛋混合物和肉分開煎炸，平底鍋中的奶油蛋捲將在稍後呈現，比平時更容易製備，但這不會產生原始味道。 經常使用辣番茄醬或辣番茄醬，而不是酸奶油， 天然濃酸奶 。
配料：
- 火雞肉片 - 500克;
- 雞蛋 - 6個;
- 水50毫升;
- 酸奶油 - 300克;
- 番茄醬 - 50克;
- 醃黃瓜 - 2-3個;
- 洋蔥 - 200克;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 火雞片被切成層狀，毆打，然後再切成條狀，調味。
- 油炸洋蔥，扒肉，布朗。
- 加入酸奶油西紅柿，調味料，炒5分鐘。
- 用雞蛋，水，鹽，胡椒，煎盤煎雞蛋煎餅。
- 一半煎餅充滿火雞餡，加入醃黃瓜，覆蓋另一半。
牛肉牛肉
在下面的建議中介紹的牛肉美味牛肉與新鮮西紅柿的加入是一致的，如果需要，可以加入磨碎的硬或融化的奶酪，蛋黃醬，青菜和大蒜。 在餡料中可以添加一個雞蛋以獲得光滑的質感。
配料：
- 火雞片 - 700克;
- 雞蛋 - 6個;
- 西紅柿 - 2-3個;
- 奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 蔬菜和大蒜 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 切碎的牛肉是鹽漬，胡椒粉，補充雞蛋，混合和分層捲成薄膜。
- 加入鹽和胡椒攪打雞蛋。
- 將雞蛋混合物的部分與肉層合併，倒入加熱的鍋中，變成褐色。
- 將西紅柿切碎，放入半個煎餅，加入奶酪，蛋黃醬和蔬菜。 產品對折或捲起卷。
煤與蘑菇 - 食譜
帶蘑菇的Briol由一種稍微不同的技術製備，但對於許多家庭主婦而言，它們被肉末捲起而嚇壞了，這可能是天賜之物。 作為肉食的基礎，您可以使用豬肉，牛肉，雞肉或火雞，蘑菇取代森林蘑菇，預先釀造。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 雞蛋 - 8個;
- 香菇 - 300克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 6湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，香草，蒔蘿，油。
準備
- 用牛奶打蛋，加鹽和胡椒，烤蛋煎餅，讓它們冷卻。
- 調味品嚐，添加一點點牛奶，鋪在煎餅上，從上面撒上一層蛋黃醬，用蒔蘿和大蒜。
- 用切碎的蘑菇撕開產品，用滾筒折疊並在烤箱中烤20分鐘。
Bisol與香腸和奶酪
簡單而簡單，只需幾分鐘，您就可以準備早餐沖泡，直接在煎鍋中加入雞蛋，切成薄片的香腸和磨碎的奶酪。 雞蛋混合物中的蛋黃醬可以用酸奶油，奶油或者純牛奶代替，並且在煎或者與蔬菜或者任何蔬菜一起食用時也補充該食物。
配料：
- 香腸 - 1件;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶酪 - 30克;
- 蛋黃醬 - 1 st。 勺子;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 用鹽，胡椒粉和蛋黃醬攪拌雞蛋，倒入帶黃油的加熱煎鍋中。
- 煎蛋的一半放入香腸和切成馬克杯的奶酪。
- 一分鐘後，用另一半蓋上餡料，用香腸煎2分鐘。
懶惰的briol - 食譜
懶惰的briol可以用任何填充物在本質上進行烹飪，與建議的不同。 蘑菇可以用油炸的西葫蘆或茄子或罐頭食品來代替，酸奶油和芥末蛋黃醬。 以熱的形式將菜餚專用，灑上切碎的香草。
配料：
- 肉末 - 200克;
- 雞蛋 - 4件;
- 香菇 - 200克;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 牛奶 - 40毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 芥末 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜，油。
準備
- 雞蛋用鹽，胡椒和牛奶毆打，加入絞肉，攪拌並烤2個薄煎餅。
- 用油炸蘑菇，冷卻。
- 加入黃瓜條，奶酪，酸奶油，芥末，攪拌，加入熱奶油餡。
微風在烤箱裡
初級和容易準備在烤箱中 的肉末釀造 。 如果需要，可以在肉餡中加入切碎的蔬菜，磨碎的硬奶酪，用煎鍋預先煮熟的蔬菜片，從而豐富食物的特性。 您可以用新鮮的蔬菜，香草和醬料來烹製菜餚。
配料：
- forcemeat - 400克;
- 雞蛋 - 6個;
- 洋蔥 - 1個;
- 牛奶 - 150毫升;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 打雞蛋加入牛奶，鹽和胡椒，從獲得的基地烘烤薄煎餅。
- 將碎肉與切碎的洋蔥，podsalivayut，胡椒混合。
- 用雞蛋煎餅潤滑混合物，用滾筒折疊並放入模具中。
- 將鋼坯送入烤箱烤25分鐘。
Brosol在multivark中
如果你有一個多烹飪設備，你可以用它做一個美味的briol。 以下是填充新鮮蔬菜的變體，可以隨意更換醃黃瓜與蛋黃醬，奶酪和新鮮草藥， 蘑菇填充物 或任何其他選擇和口味的混合物。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 雞蛋 - 6個;
- 黃瓜和西紅柿 - 2個;
- 蛋黃醬 - 120克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜，油。
準備
- 經驗豐富的炸肉餅分成幾部分，以及用鹽和胡椒攪打的雞蛋。
- 將一部分餡料浸入雞蛋混合物中，放入一個裝滿油的碗中，壓扁以獲得扁平的蛋糕，倒入雞蛋，在“烘烤”上煮熟以在兩面腮紅，用兩個刀片翻轉。
- 用蛋黃醬和大蒜煎製薄煎餅，配上切片的西紅柿和黃瓜。
- 在帶有蔬菜的盤子上用蔬菜燴飯。