我們都知道意大利古典烤寬麵條的變化：肉醬成分中的肉末和奶油 調味醬 ，以及薄薄的意大利面。 但是如果我們放棄傳統的選擇，並停止一個更具創新性的配方，例如配合海鮮烤寬麵條的配方，會發生什麼呢？
如何用海鮮烹製意大利千層面？
配料：
- 海鮮（蟹，蝦，貽貝，魷魚等）的混合物 - 500克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 白葡萄酒 - 1/4世紀;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 5湯匙。 匙;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 牛奶 - 3件物品;
- 磨碎的巴馬干酪 - 1/2 st。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 意大利乳清乾酪 - 450克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 1/2湯匙。
- 菠菜 - 300克;
- 蛋 - 1個;
- 烤寬麵條的床單。
準備
在平底鍋裡，融化黃油，並在幾分鐘內將海鮮混合物煎炸。 用葡萄酒和檸檬汁澆上海鮮，加入壓碎的大蒜，等待液體蒸發一半。
在另一個融化的黃油鍋中，用麵粉烤剩下的大蒜直至金黃色，然後我們倒入牛奶部分，不斷攪拌醬汁。 我們從火中移除白葡萄酒，並添加干酪，鹽和胡椒粉。
意大利乳清乾酪與新鮮的菠菜和雞蛋混合在一起，加入磨碎的馬蘇里拉奶酪和一杯白色的貝塞爾梅沙司醬混合物。 將1/4的混合物倒入烤盤的底部，我們在頂部放置稍微煮熟的烤寬麵條片，放上一層海鮮，並填充一杯奶油甜味醬。
再次，我們把烤寬麵條，奶酪混合物的殘餘物和再一層烤寬麵條的床單。 我們用一層奶油醬和磨碎的巴馬干酪完成了這道菜。 我們把海鮮烤寬麵條放在預熱到180度的烤箱裡45-60分鐘。
烤寬麵條配海鮮和蘑菇
這種簡單的烹飪方法不僅適用於烤寬麵條和海鮮，還適用於烹飪傳統的各種菜餚。
配料：
- 薄薄的 - 9個;
- 蝦 - 500克;
- 奶油醬調味醬 - 1件;
- 蟹肉 - 500克;
- 橄欖油;
- 香菇 - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶油乾酪 - 350克;
- 蛋 - 1個;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 橄欖。
準備
可以按照以下方式準備來自拉瓦什的簡單拉瓦什。 在橄欖油中，將切碎的大蒜丁香炒至香氣散發出來，然後將海鮮倒入盛有大蒜黃油的煎鍋中煎幾分鐘。
在一個單獨的煎鍋裡炒香菇直到金黃色。 奶油乾酪和拂蛋和季節與鹽和胡椒味道。
烘烤的形式是用油潤滑並在其底部放上雙層的皮塔麵包。 用一半的奶油醬潤滑皮塔麵包，並將蘑菇撒在表面上。
接下來，我們鋪下一層皮塔餅，並蓋上一層奶酪混合物。 我們分發一半的海鮮。 重複一系列層次：一層帶有蘑菇和調味醬的皮塔麵包，以及帶有奶油乾酪和海鮮的皮塔麵包。 覆蓋最後一個
如果您想在multivark中用海鮮烹飪烤寬麵條，請按照相同的順序在設備上油碗底部塗抹皮塔餅麵包，然後打開“烘焙”模式40-50分鐘。 飯前10分鐘，撒上磨碎的奶酪。
在用海鮮烤寬麵條之前，應該在切片過程中輕輕冷卻以保持其形狀。 以熱的形式自己烹飪這道菜。