炸雞或 烤雞 的味道取決於它先前浸泡過哪種滷汁。 這是使雞肉味道鮮美，微妙並帶有令人愉快的辛辣味的滷汁。
我們為雞肉提供一些最好的滷汁，可用於在烤箱中烹飪整個胴體，雞腿和大腿在鍋內煎炸。
如何美味和容易醃雞烤箱？
配料：
- 重約1.5公斤的雞肉胴體;
- 磨碎的辣椒粉 - 2茶匙;
- 羅勒幹1茶匙;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 黑胡椒粉 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 2茶匙或品嚐。
準備
為了準備醃料，我們清理大蒜的丁香，並通過壓榨擠壓它們。 將它與鹽混合，用巧克力粉或勺子揉搓它，加入研碎的甜辣椒粉，黑胡椒粉，幹羅勒，倒入橄欖油中混合。 這種醃泡汁用兩茶匙揉搓雞的腹部，其餘的則用外部的胴體慷慨地塗抹。 我們讓這隻鳥在室溫下浸泡至少一小時，然後送到烤箱烘烤。
如何用醬油醃製雞肉在煎鍋中煎炸？
配料：
- 雞肉--1-2.5公斤;
- 醬油 - 80毫升;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 薑的根 - 嘗起來;
- 精煉植物油 - 35毫升;
- 檸檬汁 - 55毫升;
- 咖哩 - 品嚐;
- 紅胡椒粉 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 味道。
準備
為了準備滷汁，將磨碎的生薑和去皮的大蒜擦在細磨機上並與植物油，醬油和檸檬汁混合。 用黑胡椒粉和紅辣椒粉揉成團，加入咖哩的味道，如有必要，加入鹽，攪拌並揉制預先準備好的雞肉片。 讓我們浸泡幾個小時的香味，我們可以開始在平底鍋裡煎炸。
用芥末和大蒜在蛋黃醬中醃製的美味雞肉
配料：
- 雞肉--1-2.5公斤;
- 蛋黃醬 - 220克;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 芥末 - 20克;
- 一個檸檬汁;
- 被擊碎的月桂葉;
- 醋9％-20毫升;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 味道。
準備
我們清理大蒜的丁香，通過新聞擠壓它，並與蛋黃醬，芥末，一個檸檬和醋汁。 加入一些碎的月桂葉，研碎的黑胡椒和鹽，攪拌，揉成雞肉混合物，醃幾小時。