Chushka burek是一種傳統的保加利亞菜餚，是一種由保加利亞辣椒和奶酪製成的營養和原創小吃。 閱讀我們的食譜，請客人用不同尋常的美味！
食譜chushka burek
配料：
- 保加利亞辣椒 - 2個;
- 自製奶酪 - 100克;
- 乾酪 - 100克;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 雞蛋 - 1個;
- 小麵包屑 - 50克;
- 小麥粉 - 40克。
準備
所以，用辣椒我們切斷了帽子，我們清理它們的種子和內部分區。 Brynza 用叉子搗碎或在大型teuroechke上揉搓，加入奶酪和雞蛋。 整個填充物充分混合併嘗起來，稍微給藥。 保加利亞辣椒放入沸水中煮至軟，小心取出皮膚。 現在，將辣椒放入奶酪和雞蛋填充物中，用擀麵杖將它們貼在扁平的形狀上，這樣可以方便地在兩面煎。 剩餘的兩個雞蛋用攪拌機打了一遍，我們將蔬菜毛坯倒入雞蛋混合物中，將辣椒卷在麵包屑中，並用兩面加熱的油煎。 我們以熱的形式作為第二道菜和冷食 - 以零食形式提供。
簡單的食譜bilber burek
配料：
- 保加利亞辣椒 - 3件;
- 軟質自製奶酪 - 200克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋 - 2件;
- 蒔蘿 - 5個分支機構;
- 香料;
- 麵粉 - 0,5項;
- 麵包屑 - 0,5項;
- 碎辣椒粉0.5茶匙。
準備
所以，這道菜的準備從辣椒的準備開始。 烤箱預先點燃並加熱至220度。 胡椒加工，切斷尾巴，取出種子，並將它們鋪在烤盤上。 烘烤15分鐘，然後輕輕冷卻並小心地將它們剝離。 現在我們轉向填充物的準備：我們凝乳乾酪，扔新鮮的青菜，擠出大蒜，把雞蛋打碎
然後緊壓它們並壓平，使辣椒變平。 接下來，我們準備3個用於滾動毛坯的板。 或者，我們先將胡椒浸入雞蛋，然後放入麵粉，雞蛋和餅乾與辣椒粉混合。 在煎鍋裡，我們加熱油，並從裡面煎辣椒。 準備好的麵包放在紙巾上，然後放在盤子上，放在桌子上，用綠色裝飾。