如果你足夠幸運能夠獲得我們超市現實中所有必需的成分，那麼一定要嘗試一種與椰奶混合的食譜。
泰國湯姆湯姆湯 - 食譜
對於泰國人來說，這就像俄羅斯湯或烏克蘭人羅宋湯是最傳統的菜餚，其中的變化是如此多的食譜，每個家庭都有自己的菜譜。 但是，有一些經典版本，這是我們首先決定討論的。
配料：
- 水1.9升;
- 檸檬草 - 4根莖;
- 高良薑 - 2.5厘米;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 石灰葉的非洲黑人 - 10個;
- 蝦 - 540克;
- 蠔蘑 - 320克;
- 西紅柿--440克;
- 洋蔥 - 115克;
- 糖-5克;
- 魚醬 - 115毫升;
- 泰國辣椒 - 品嚐;
- 青檸汁 - 115毫升;
- 椰奶 - 145毫升。
準備
在準備小湯的湯之前，有必要提前準備所有的組分。 用檸檬草切掉頂部，剩下的多汁部分用杵輕輕敲打並斜切。 撕下檸檬葉的石灰，用中等厚度的板材切割高良薑。 把大蒜切成糊狀。 牡蠣貽貝切成盤子，洋蔥和西紅柿 - 大片。 您可以通過在食譜中使用或多或少的辣椒來改變菜的嚴重程度，將豆莢中的種子去除或留下。
把水煮沸，然後倒入檸檬青檸檬草，高良薑和大蒜中。 肉湯應煮10分鐘。 通過清洗蝦並去除沿整個背部運行的“靜脈”來準備蝦。 把蝦放在肉湯裡，減少熱量。 立即發送旁邊的蘑菇，西紅柿和洋蔥塊。 將湯煨2-3分鐘，然後用辣椒，糖，魚醬和鹽調味。 在最後的準備中倒入椰奶並取下樣品。 上菜之前請自行調整菜餚的口味。
湯量是椰奶配方
在湯的心臟可以用作雞肉，以及與海鮮和他們的組合的魚。 我們將停止使用蝦湯的流行版本，但是，使用下面顯示的比例，您可以根據哪些配料最適合您來修改配方。
配料：
- 蝦肉湯 - 540毫升;
- 皇家大蝦 - 10-12件;
- 青檸汁 - 65毫升;
- 高良薑 - 3大塊;
- 石灰葉的非洲黑人 - 6個;
- 辣椒醬 - 品嚐;
- 魚醬 - 25毫升;
- 檸檬草的莖 - 1片;
- 椰奶 - 95毫升;
- 蠔蘑 - 6個。
準備
剝去蝦仁，並將它們與其餘成分一起放入熱湯中。 當肉湯沸騰時，調味，倒入酸橙汁，嘗試：如果酸足夠，那麼取出鍋中的熱量，倒入椰奶中。
在椰奶上的湯配方
配料：
- 雞湯 - 1,8升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 意大利麵食量 - 35克;
- 檸檬草 - 2-3枝;
- 石灰葉卡夫拉 - 3個;
- 椰奶 - 235毫升;
- 米粉 - 440克;
- 蝦 - 20件;
- 西紅柿，蘑菇enoki - 用於歸檔。
準備
將煮沸的肉湯與意大利麵醬，檸檬草和石灰葉混合。 煮10分鐘，然後加入魚醬，酸橙汁和椰奶。 繼續煮幾分鐘，然後再放入去皮的蝦3分鐘。 家中湯的準備工作已基本完成，將熱湯放在麵條上並用新鮮番茄和蘑菇片補充菜餚。