韓國香辣鯡魚 - 亞洲風味的絕佳佳餚，非常適合日常和節日餐桌。 它有一種原始的辛辣和辛辣的味道，當然，請所有的禮物。 讓我們看看一些有趣的韓國烹飪鯡魚食譜。
鯡魚食譜在韓國
配料：
- 新鮮冷凍鯡魚 - 1公斤;
- 燈泡 - 5個。
- 食醋 - 80毫升;
- 植物油 - 0,5項;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 香料。
準備
我們為您提供一種簡單的方法來製作韓國鯡魚。 所以，首先讓我們與你一起醃製。 要做到這一點，混合植物油和番茄醬，把它放在火上，把混合物煮沸，然後輕輕倒入醋， 醬油 ，混合併從盤子上取下。
當滷汁略微冷卻時，我們將鹽和胡椒放入其中。 乾淨的燈泡，shinkuem戒指，加入醃料和混合。 現在我們採取新鮮的鯡魚，加工，去除骨頭並切成小魚片，而不是從魚身上去除皮膚。 用琺瑯或玻璃盤子塗抹，撒上洋蔥，倒入剩餘的滷汁。 用一塊平板覆蓋頂部並放入一個小的負載。 之後，我們將鯡魚放入冰箱約3-4小時，而且整晚都是最好的。
韓國番茄鯡魚
配料：
- 新鮮的鯡魚 - 1個。
- 燈泡 - 5個。
- 食醋 - 80毫升;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 0,5項;
- 香花椒 - 1茶匙;
- 磨碎的紅辣椒 - 2茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話。
準備
第一步是準備鯡魚滷汁 。 要做到這一點，混合在一個小平底鍋植物油和番茄醬，放在一個微弱的火，煮沸。 然後倒入一小杯醋，放入芥末，拌勻。 從盤子中取出混合物，加入香料，鹽的味道並放冷。
這次我們處理洋蔥，同時用相當大而厚的戒指將其切碎。 現在採取新鮮的鯡魚，刪除所有的骨頭，切斷鰓，切成小魚片沒有去除皮膚。 如果將它移開，魚會軟化並因醃製而失去形狀。
之後，我們將洋蔥和鯡魚放入冷卻的滷汁中，充分混合，蓋上蓋子並放在負載下。 接下來，小心地將我們的結構放在冰箱中，並保持約2-3小時。 過了一段時間後，我們將韓國的醃鯡魚放在盤子上，撒上碎新鮮香草，作為削尖的小吃。
韓國鯡魚與胡蘿蔔
配料：
- 新鮮鯡魚 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 燈泡 - 4個。
- 植物油 - 50毫升;
- 醬油 - 5湯匙。 匙;
- 韓國胡蘿蔔調味料 - 0.5袋;
- 食醋 - 3湯匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙。
準備
在魚片上挑出鯡魚，取出所有骨頭，將其剝離，並將魚切成塊。 將胡蘿蔔清洗乾淨，用磨碎機搓揉，專門為韓國的胡蘿蔔設計。 洋蔥切成半圈。
現在將鯡魚與胡蘿蔔，洋蔥混合，加入醬油，鹽，糖，倒入一點水，放入調味料的味道。 我們讓魚靜置一小時，然後輕輕地排出液體。 在煎鍋裡，我們加熱植物油，加入其餘的調味料，混合，倒入鯡魚和蔬菜，並在冰箱中取出3小時。