今天，我們關於如何準備真正的蛋糕“斯巴達克斯”的材料。 這款驚人的甜點會以其溫柔和驚豔的味道讓您驚嘆不已。
根據GOST的經典蛋糕“斯巴達克斯” - 原始食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 325克;
- 黃油 -0.5包;
- 砂糖 - 190克;
- 蜂蜜 - 90克;
- 蘇打水不含水分 - 1.5茶匙;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 可可粉 - 90克;
- 兩個雞蛋;
- 10％脂肪含量的奶油浸漬蛋糕;
對於霜：
- 淡煉乳 - 380克;
- 全脂牛奶 - 220毫升;
- 小麥麵粉 - 135克;
- 雞肉大雞蛋 - 2個;
- 黃油，農民 - 220克;
釉：
- 巧克力 - 150克;
- 奶油 - 120毫升。
準備
不同於其他食譜，首先準備蛋糕麵團，對於蛋糕“斯巴達克斯”，我們將首先準備奶油。 我們用麵粉將雞蛋碾成最大均勻度，然後引入牛奶和煉乳，在攪拌器的幫助下攪拌，並放在水浴上。 保持質量，繼續攪拌，直至變稠，然後從熱源中取出，並在室內條件下完全冷卻。 之後，將室溫下的軟黃油放入碗中，然後用攪拌機開始攪拌。 在這個過程中，我們添加了一小部分熟冷卻的奶油，並獲得均勻，光滑的質地。
然後繼續蛋糕“斯巴達克斯”的準備，並為蛋糕做一個麵團。 在一碗雞蛋中加入糖，蜂蜜和軟黃油，放在水浴上。 溫熱7分鐘，攪拌，然後再加入蘇打水並再加熱7分鐘，不停止攪拌。 之後，我們篩選混合粉，可可粉和發酵粉，並像橡皮泥一樣揉捏柔軟的麵團。 我們從中滾出一個球並將其放入包中的冰箱中一小時。
經過一段時間後，我們將com測試分成七到八個相等的部分，並將每個部分放在羊皮紙的一個單獨部分上，用食物膜覆蓋它。 烘焙蛋糕，直到準備好大約三到四分鐘。 要做到這一點，
雖然熱，小心地將蛋糕轉移到一個新的羊皮紙，promazyvaya立即他們的表面與奶油，避免邊緣，以避免過度razmokaniya和修剪，如果必要的邊緣。
視覺上將奶油分成所需數量的部分，並交替地將它們分別應用於除頂部以外的預製蛋糕。 讓產品在冰箱中冷卻幾個小時。
之後，將巧克力融化，將其與奶油混合至光滑，用釉覆蓋蛋糕“斯巴達克斯”。 我們根據自己的喜好裝飾甜點。