許多家庭主婦相信只要將肉炸好就足夠了，它會變得美味而溫柔。 然而，烹飪肉是一門藝術，需要特殊的技巧和方法。 油炸肉後，我們失去了所有有用的特性和初始味道。 例如，牛肉應該在烤箱裡烤一個多小時。 讓我們來考慮一下用烤箱烤製的牛肉烹飪牛肉的有趣而美味的食譜。
牛肉烤芝士
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 奶酪 - 150克;
- 洋蔥 - 2個;
- 蛋黃醬 - 250毫升;
- 月桂葉 - 1片;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
我們把牛肉和牛肉漿煮沸，加入月桂葉和胡椒粉。 然後我們冷卻肉湯，取出肉，晾乾並切成相同的部分。 輕輕拍打每件，並放在塗有油脂的烤盤上。
洋蔥從外皮剝離並切成半環。 在平底鍋裡煎約3分鐘。 索利姆和胡椒口味。 然後，我們採取奶酪，比硬的品種更好，並切成片。 現在，對於每一塊肉，放入油炸的洋蔥，一片奶酪和用蛋黃醬塗在頂部。 我們把烤盤放在烤箱裡，加熱到180°10分鐘，然後形成金色和紅色的地殼。
作為牛肉的配菜，奶酪適合新鮮或醃製的蔬菜。
牛奶與酸奶油奶酪
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 鹽和香料 - 品嚐。
準備
肉被加工並切成小塊。 打好，用加熱的煎鍋煎約10分鐘。 奶酪搓在一個大刨絲器上，加入酸奶油並徹底攪拌。 烘烤的形式是上油的，我們傳播牛肉塊，倒入酸奶油醬，我們送到烤箱15分鐘。 非常美味和快速的菜已準備就緒！