即使對於那些不認為自己是第一道菜的粉絲的人來說，雞肉丸湯也必須品嚐。 肉丸賦予湯濃郁的獨創性，並將平淡的菜餚變成真正的美食佳作。 隨著湯的填充，您可以嘗試並添加各種蔬菜，穀物，意大利面和香料。
從我們的食譜中，您將更詳細地了解如何用雞肉丸子烹飪濃湯。
雞肉丸湯的食譜
配料：
- 雞肉片 - 240克;
- 馬鈴薯塊莖 - 350克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 白麵包或麵包 - 1片;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 75毫升;
- 植物油 - 55毫升;
- 粉絲 - 65克;
- 純化水 - 2.5升;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 甜椒豌豆 - 4個;
- 月桂葉 - 2件;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
胡蘿蔔被清理並用吸管切割，或者通過一個大的刨絲器。 去皮的洋蔥切成兩半，切成立方體。 將準備好的蔬菜用植物油煎在平底鍋中，直至軟化，然後放入盛有沸水的平底鍋中。 我們還將土豆皮從果皮上剝下，並用中等大小的立方體碾碎。
雞肉片用絞肉機碾碎，浸泡在牛奶和輕微壓榨的麵包中，然後浸泡在洋蔥的下半部分。 在收到的加力肉中，我們開著一個雞蛋，我們扔鹽，一個辣椒混合，都是一個很好的混合。
雞肉剁碎的肉湯，做飯很簡單。 要做到這一點，用一茶匙沾濕，我們收集肉末，將其附加到一個球的形狀，並降低到沸騰的湯。 因此，我們形成所有的肉丸。
將菜調味，嚐一下鹽，扔掉月桂葉，甜豌豆，再煮十五分鐘。 然後，我們倒入一個小的粉絲，切碎的新鮮蔬菜，我們再放火兩分鐘，關掉爐子。
在五分鐘內，熱的芳香湯就準備好了。
蕎麥湯配雞肉丸子
配料：
- 雞肉剁碎 - 240克;
- 馬鈴薯塊莖 - 350克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 芹菜櫻桃 - 1個。
- 中型蛋 - 1個;
- 漫畫 - 20克;
- 植物油 - 25毫升;
- 黃油 - 25克;
- 蕎麥片 - 65克;
- 純淨水 - 2升;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 甜椒豌豆 - 4個;
- 月桂葉 - 2件;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
雞肉，加入雞蛋，芒果，鹽，胡椒粉混合物，混合併放入冰箱。
我們清理胡蘿蔔並用稻草和洋蔥切塊切割。 稍微壓碎芹菜。 在煎鍋中加入蔬菜和黃油，將其溫暖並鋪好熟蔬菜。 煎至軟，放入去皮切成塊的土豆，倒入水中，加熱煮沸。
蕎麥碎粒，用冷水清洗並放入鍋中。 我們從中得到雞肉碎肉
用肉丸準備好的湯讓我們沖泡十分鐘，然後送到桌上。
同樣，你可以準備一個美味的雞肉丸子和米飯湯，加入米飯而不是蕎麥，然後在鋪放肉丸5到7分鐘之前煮沸。 如果你避免在工藝開始時在植物油上烘烤，這樣的湯將是清淡和飲食的。