幾乎所有的人都喜歡餡餅，但很少有人喜歡他們是從麵團製備的這一事實 - 這是一個複雜的過程，對健康無益。 為了不讓自己失去快樂，同時為了簡化任務，我們選擇了馬鈴薯派的配方，這些配方絕不遜於普通的馬鈴薯派。
土豆蛋糕配奶酪
對於不尋常組合的粉絲，我們將分享如何用奶酪和醃黃瓜烤土豆餅。
配料：
- 土豆泥 - 500克;
- 麵粉 - 3項;
- 奶酪 - 500克;
- 牛奶 - 2件物品;
- 酵母 - 20克;
- 糖 - 1茶匙;
- 植物油 - 7湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 2-3個;
- 雞蛋 - 3件;
- 芥末 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 50克;
- 鹽和黑胡椒粉 - 品嚐。
準備
將土豆泥和2杯麵粉和鹽混合。 將酵母溶於溫牛奶中，加入糖拌勻，再送1個雞蛋和植物油。 將它與土豆泥混合併加熱數小時。
在這個時候，在豆腐，打破雞蛋，把酸奶油，鹽，磨碎的黃瓜，芥末和黑胡椒。 混合好。 在麵團中加入另一杯麵粉，混合併分成兩半。 其中一個放在烤盤上，從上面放上凝乳塊，然後用馬鈴薯麵團的第二部分蓋住。
將蛋糕的邊緣切下，放在酸奶油的上面，並在加熱到180度的烤箱中烤約50分鐘。
你也可以 用Adyghe奶酪 做這樣的 餡餅，用奶酪 代替。
土豆派和肉末
馬鈴薯派和肉配方是完美的一頓豐盛的晚餐，因為你立即得到主菜和配菜。
配料：
- 土豆 - 3-4件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 碎牛肉 - 500克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 黃油 - 10克;
- 植物油 - 用於油炸;
- 水 - 300毫升;
- 鹽 - 味道。
準備
將土豆去皮，切片並在鹽水中煮熟。 用洋蔥皮，切碎，油炸，幾分鐘後加入磨碎的胡蘿蔔和切碎的大蒜。 再煮5分鐘，然後送蔬菜碎肉，再泡5分鐘，倒入水，鹽，蓋上蓋子，再燉10分鐘，然後取下蓋子，讓水蒸發。
當土豆煮熟後，排出多餘的液體並用抹刀搗碎。 稍微冷卻一下，然後打雞蛋，打平土豆。 在烤盤中，放置剁碎的土豆泥，將土豆餡餅與肉放在烤箱中烹飪，加熱到170度，15分鐘。
請注意，馬鈴薯餡餅可以與任何肉類烹飪，而不僅僅是牛肉。
土豆蛋糕和蘑菇
對於那些不喜歡肉類，但想要製作豐盛美味的菜餚的人，我們會告訴你如何烹飪帶蘑菇的土豆派。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 麵粉 - 150克;
- 蛋 - 2件;
- 香菇 - 250克;
- 黃油 - 75克;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶油20％ - 50克;
- 奶酪 - 100克;
- 鹽和胡椒 - 味道。
準備
蘑菇洗淨並切成盤子，洋蔥半圈。 在煎鍋裡加熱油，並在上面煎上蔬菜。 然後加入50克麵粉，奶油，鹽和胡椒粉，混合併加熱。
去皮土豆，洗淨，煮至完成。 將其搗碎成糊狀，稍微冷卻，然後將1個雞蛋，麵粉，牛奶和黃油的剩餘物揉成彈性麵團。 用羊皮紙烤麵包，將麵團移入其中，製作兩面，將面餡分佈在上面，撒上磨碎的奶酪並用毆打的蛋黃將邊緣油脂化。 在180度烘烤馬鈴薯麵團蛋糕30分鐘。