首先想到的是當你需要餵養一個大家庭 - 肉餅，每個女主人都知道的配方。 這道菜經常補充各種不尋常的產品，從普通食物中創造出新鮮和原創的東西。
如何烹飪肉丸？
自製排骨是一種多功能菜餚。 準備它不僅從肉類，而且從蘑菇，蔬菜或穀物。 使用肉汁或油炸麵包屑加工，因此伴隨著香脆的硬殼外殼變熱。
- 如果你想製作美味的肉餅 ，他們的配方很簡單，但需要初步準備原料。 肉通過絞肉機扭轉，傳統上添加洋蔥和胡蘿蔔，並且必須浸泡麵包屑的白麵包。
- 剁碎更具延展性，它被放在一個袋子裡，挨著桌子，所以這道菜會變得更加ju and和柔軟。
- 為了製作切碎的碎肉，有點霜，所以更容易切成小塊，並向組合物添加弓，這樣就可以得到多汁的肉餅。
- 蔬菜肉餅 - 一個困難的食譜，特別是在精益版本。 肉末中的蛋不能添加，因為它們不願意形成。 通常混合物中加入麵粉並將其包裹在麵包屑或麵包屑中。
美味剁碎的肉丸
在炸肉餅之前，肉類需要做好準備。 對於碎肉，除了豬肉和牛肉外，還有洋蔥，胡蘿蔔，甜椒。 一定要放在麵包上的牛奶麵包裡 - 這會讓這道菜有家的味道。 準備好的餡在冰箱裡休息20分鐘左右。
成份 ：
- 豬肉碎牛肉 - 800克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 甜椒 - 1個。
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 白麵包屑 - 2片;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽，胡椒;
- 麵包屑;
- 油炸油;
- 蛋 - 1個。
準備
- 切碎後，加入切碎的洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，大蒜。
- 浸泡在牛奶麵包中，擰乾並送入肉中。
- 將鹽，胡椒粉打入雞蛋中，在冰箱中混合併分裝20分鐘。
- 形成球zapadniruyte，每邊煎，直到顏色。
- 將物品轉移到模具並將其送到烤箱30分鐘。
切碎的雞肉餅 - 食譜
最美味的是 切碎的雞胸肉 。 為了讓產品變得多汁，在碗中加入切塊的洋蔥。 為了一種特殊的風味，切碎切碎的蒔蘿和幾丁香蒜瓣。 為了讓肉更容易切成小方塊 - 稍微冷凍一下。
配料：
- 乳房 - 600克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蒔蘿 - 50克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 酸奶油 - 1湯匙。 l;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 鹽，胡椒，咖哩。
準備
- 將魚片切成小方塊，捲成香料，切碎的蒔蘿，切碎的大蒜。
- 將雞蛋餡，加入酸奶油和麵粉，拌勻，冷開15分鐘。
- 把湯匙倒入鍋內，用油炸兩面。
來自火雞的肉餅蒸
使用蒸籠，您可以 從火雞 準備多汁的 肉餅 。 許多人認為這些產品新鮮，乾燥或無味。 將香料，香草和洋蔥加入餡料中，製作奶酪餡料，然後在桌上放上美味的肉餅，下面介紹其有用的配方。
成份 ：
- 魚片 - 600克;
- 白麵包 - 2片;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽，胡椒，咖哩;
- 蒔蘿 - 50克。
準備
- 麵包浸泡在牛奶中，將奶酪切成小塊。
- 圓角通過洋蔥和蒔蘿絞肉機滾動。
- 用香料調味，加入壓麵包，雞蛋，拌勻。
- 把一塊碎肉放一塊，放一塊奶酪，形成一個炸肉排。
- 將產品鋪在蒸籠上烤45分鐘。
如何烹飪益生菌？
最好從肝臟烹製肝臟餅乾。 它們比其他內臟更稠密和芳香。 作為餡料，您可以添加任何穀物：大米，蕎麥或小麥。 用多汁培根多汁。 用香料你需要小心，限制自己鹽和胡椒粉。
配料：
- 牛肝 - 600克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 1個。
- 圓米飯 - ½st;
- 豬肉脂肪 - 200克;
- 麵粉 - ½st。;
- 鹽，胡椒粉，油炸油。
準備
- 滾動絞肉機的肝臟，洋蔥，胡蘿蔔，豬油。
- 煮所有的米飯，然後加入餡。
- 鹽，胡椒，打蛋，加麵粉和混合。
- 油炸，像兩面煎餅。
Pozharsky肉餅 - 食譜
這不僅僅是麵包屑中的肉塊，而且是一道非同尋常的菜餚。 產品不會碎成麵包屑，而是切碎的麵包屑。 這道菜可以稱為餐廳，因此為將來使用做飯不值得，因為你無法再加熱。 下面將介紹其配方，肉餅非常原始和喜慶。
成份 ：
- 雞肉剁碎 - 700克;
- 陳舊的白麵包 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 蛋 - 3件;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒粉，油炸油。
準備
- Spasseruyte洋蔥，並添加到填充。
- 一半的麵包浸泡在牛奶中，擰乾並加入碎肉中。
- 殺雞蛋，滾動黃油，鹽，胡椒，混合。
- 剩下的麵包分成兩部分，一部分切成小方塊，另一部分浸泡在牛奶中。
- 雞蛋拍打並加入浸泡過的麵包。
- 形成肉餅，輕拍蛋麵包塊，用麵包塊包起來。
- 煎至面色紅潤。
來自粉紅鮭魚的肉餅
美味肉餅的食譜可以是非常簡約。 在魚產品的組成中，沒有復雜的或難以接近的產品，粉紅鮭魚具有令人愉快的味道，這不太適合用香料和其他添加劑來破壞。 非常美味的產品從地面碎肉中獲得，而多汁添加一點點豬油。
成份 ：
- 魚片 - 800克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 豬油 - 100克;
- 麵包屑;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用小立方體切圓角，與扭曲的脂肪和洋蔥混合。
- 把雞蛋，季節，剁碎的茴香，混合。
- 形成肉餅，zakanirovat麵包屑和油炒，直到熟。
蘑菇肉餅
美味而富有營養的是沒有蘑菇餡肉的肉餅。 作為適宜的蘑菇，牡蠣蘑菇或厚森林蘑菇的基礎。 一定要將洋蔥添加到作品中，它會展現出這道菜的味道。 用酸奶油和任何配菜服務產品，它可以是窗框，土豆泥和簡單的蔬菜沙拉。
成份 ：
- 香菇 - 800克;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙;
- 蛋 - 2件;
- 鹽，胡椒，煎炸油，麵包屑。
準備
- 蘑菇切碎，打蛋。
- 鹽，用胡椒調味，加麵粉，拌勻。
- 形成炸肉排，平底鍋，在蓋子下煎，直到兩邊準備好。
炸肉排與餡
美味和真正的節日是雞肉 炸肉排 裡面的 奶酪 。 為了在填充更多辛辣，添加黃油，蒔蘿切碎和melenko切碎的大蒜。 這樣的待遇你的客人不會很快忘記。 對於一個特別脆的外殼，你可以做一個雙麵包屑。
成份 ：
- 雞肉剁碎 - 1公斤;
- 蛋 - 3件;
- 鹽，胡椒粉，乾草藥;
- 麵包屑;
餡：
- 奶酪 - 200克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 蒔蘿-50克;
- 黃油。
準備
- 剁碎調味料，打蛋，攪拌並送到冰箱20分鐘。
- 奶酪，冷凍黃油，篦，與切碎的草藥和大蒜混合。
- 從肉末中製作蛋糕，並放上一勺餡和肉餅。
- 滾入麵粉，浸入蛋中，然後浸入麵包屑中，再次浸入蛋和麵包屑中。
- 低熱煎至熟。
土豆炸肉排配蘑菇醬
令人難以置信的美味是肉末土豆肉餅。 這是相當瘋狂，這是更容易準備。 基礎 - 預先煮熟或者是昨天的土豆泥，餡肉末，預先炸好。 特殊的口味會為奶油或酸奶油的炸肉排增加蘑菇醬。
配料：
- 土豆泥 - 600克;
- 肉末 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，胡椒。
- 肉汁：
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥 - ½件;
- 酸奶油 - 50毫升;
- 水 - ½st。
準備
- 做一個醬：營救，洋蔥和蘑菇，鹽的盤子。 混合酸奶油和水，倒入蘑菇，燉10分鐘。
- 剁碎預炸至準備好，用鹽，胡椒調味。
- 從土豆泥，蛋糕，填充肉末，混合炸肉排，鍋和烤至紅色。
- 用肉汁加熱肉塊。