除了令人愉快的口感之外，比目魚還有一個驚人的外觀，因為即使根據最基本的配方烘焙的魚也能夠成為桌子的全面裝飾。 關於如何在烤箱中完全烹飪比目魚，請進一步閱讀食譜。
與烤箱裡的檸檬比目魚
配料：
- 檸檬 - 2件;
- 一束香菜;
- 大蒜牙 - 2件;
- 清潔牙鮃 - 2個屠體;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 黃油 - 30克。
準備
當烤箱溫度達到規定的190度時，將其中一個檸檬切成圓圈並與香菜莖，葉子的一半混合併用蒜泥塗抹。 香柑橘混合物將充當魚，它應該被放置在清潔的腹腔。 融化黃油並與橄欖混合。 我們把油放在烤盤上，然後用海鹽和新鮮的胡椒調味。 我們將比目魚放入烤箱中12-15分鐘，提取後倒入剩餘的檸檬汁。
配上一張生菜和一杯霞多麗。
比目魚在烤箱裡烤奶酪的酸奶油
配料：
- 大比目魚 - 1件;
- 酸奶油 - 50克;
- 奶油芝士 - 50克;
- 蔥和蒔蘿;
- 乾燥的 百里香 少許;
- 硬奶酪 - 40克;
- 碎辣椒，海鹽的混合物。
準備
如果您對牙鮃皮膚的特殊氣味漠不關心，可以將它放在魚上，否則將其取出。 從內臟上剝下魚 ，切斷鰭和頭。 將酸奶油和奶油乾酪混合均勻，加入切碎的草藥（字面上是一茶匙），百里香和香料。 在魚的表面潤滑酸奶油醬，並將比目魚置於烤箱中220度15分鐘。 在決賽中，撒上帶有奶酪的魚，讓它抓住金色的外殼。
用檸檬和大蒜在烤箱裡比目魚的食譜
配料：
- 大比目魚;
- 橄欖油 - 半個世紀;
- 大蒜牙 - 2件;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 紅葡萄酒醋 - 30毫升;
- 檸檬 - 1個。
準備
用蒜泥在鹽中搗成糊狀，然後將它們與橄欖油，醋和果汁混合在一起製成比目魚的檸檬 - 醃泡汁，然後放入烤箱烘烤。 用魚填滿它們，在涼爽的環境中放置半小時。 將烤箱升溫至200度，將魚放入烤盤中烤15-20分鐘。 在烤箱中烤製的比目魚服用土豆，淺色沙拉，葡萄酒和一片檸檬。