與黑醋栗相比，紅醋栗這種非凡的漿果往往被忽視。 但是，它具有同等價值的特性。 紅醋栗很好吃，它產生絕對豪華的自製甜點，果醬，果凍，蜜餞。 並且仍然凍結未來 - 這是保存漿果中所含物質的最佳方式。 但許多家庭主婦甚至不會懷疑紅醋栗中含有哪些維生素，因此不能完全理解它的用處。 但營養專家並非徒勞地稱她的健康漿果。
紅醋栗中含有哪些維生素？
黑穗醋栗通常被稱讚，因為 維生素C的 含量很高，但紅色並不少。 如果與傳統的抗壞血酸供應商 - 檸檬相比，紅醋栗含有兩倍的成分。 這同樣適用於其他傳統夏季漿果 - 覆盆子，草莓和草莓。
另外，單一抗壞血酸的存在，紅醋栗的用途不受限制。 其中還有大量有價值的生物活性化合物。 例如，鉀是心臟和正常水鹽代謝所必需的，果膠可促進動脈粥樣硬化的預防，抗氧化劑有助於預防癌症，延緩衰老過程，具有抗菌，利膽，鎮痛作用。
至於紅醋栗中維生素的組成，它是非常多樣的。 除維生素C外，還有：
- 胡蘿蔔素（維生素A） - 在這裡它比胡蘿蔔少，但不多，對視覺器官，消化和免疫有益;
- 菸酸（維生素PP） - 優化 代謝 ;
- 維生素E - 改善皮膚，頭髮，指甲，增強自然
保護身體; - B族維生素 - 是所有身體系統正常運作所必需的。
紅醋栗中的維生素，對孕婦有用
未來的媽媽將會知道哪些特殊的維生素含有紅醋栗。 這是一種罕見的維生素K和維生素B6。 它們對胎兒的最佳發育和先天免疫的形成是必需的。 在紅醋栗中，這些物質以容易消化的形式呈現，其存在的其他有價值的生物化合物增強了其益處，所述生物化合物對於母親的全部營養是必需的。