蘑菇和雞肉的組合非常適合從餡餅，砂鍋菜到燉菜和意大利面。 關於後者的食譜，我們決定在這個材料中詳細說明。 除了令人驚嘆的細膩口感之外，這道菜還值得一提，通常不超過半小時，但大多數食材都可以使用。
麵食配雞肉，蘑菇和奶油的食譜
通常，加入蘑菇和雞肉的麵食用奶油醬製備。 食譜中種類繁多的蔬菜很少見，但對於顏色和質地，我們決定添加一點綠豌豆。
除了它的味道之外，根據這個食譜烹製的意大利麵食在一道菜中所做的是值得注意的，並且在醬汁中烹調得恰到好處。
配料：
- 黃油 - 45克;
- 雞肉片 - 440克;
- 香菇 - 280克;
- 麵粉 - 25克;
- 霜 - 235毫升;
- 雞湯 - 720毫升;
- 糊 - 155克;
- 青豆 - 45克;
- 幹蒜 - 1茶匙;
- 奶酪 - 55克。
準備
融化一半的黃油，並在上面炸雞條，直到它們抓住為止。 將雞肉放入另一道菜中，加入剩餘的油並用於油炸蘑菇。 當後者的水分完全蒸發後，返回菜餚雞肉，撒上所有麵粉，半分鐘後加入大蒜，倒入奶油和肉湯混合物。 當液體沸騰時，將糊劑放入盤中並留下煮至準備好。 在此期間，醬會釋放麩質，麵粉會使液體變稠，變成濃稠的奶油醬。 在決賽中，用雞肉和蘑菇灑上豌豆和奶酪。
意大利面寬麵雞和蘑菇
配料：
- 黃油 - 35克;
- 雞肉片 - 465克;
- 香菇 - 980克;
- 洋蔥 - 145克;
- 百里香分行 - 5-6件;
- 大蒜丁香 - 3個。
- 麵粉 - 35克;
- 幹白葡萄酒 - 115毫升;
- 雞湯 - 365毫升;
- 酸奶油 - 45克;
- 第戎芥末 - 5克;
- fetuchini - 470克。
準備
準備從洋蔥片烤。 在洋蔥上加入通過壓榨機的大蒜和百里香，半分鐘後放入蘑菇片。 將煎鍋的內容物加鹽，讓蘑菇中的水分完全蒸發。 一旦發生這種情況，把雞肉，讓件抓住，倒入麵粉。 攪拌一切，然後用肉湯倒入酒。 添加芥末酸奶油，讓醬變厚。
當醬在爐子上沸騰時，煮意大利面。 扔掉準備好的意大利細麵條，把蘑菇放在白色的醬汁裡。
如何用烤箱裡的雞肉和蘑菇做麵食？
按照下面的配方將通常的糊狀物變成紅潤的砂鍋。 意大利面的基礎，混合雞肉和蘑菇醬，然後在烤架下快速烘烤，可以讓你從一個新的角度來看待平時的菜。
配料：
- 雞肉片 - 420克;
- 一根芹菜 - 一片;
- 洋蔥 - 135克;
- 蠔蘑 - 310克;
- 雞湯 - 480毫升;
- 糊 - 135克;
- 酸奶油 - 165毫升;
- 辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 奶酪 - 65克;
- 百里香 - 1茶匙。
準備
切好雞肉和蔬菜後，把所有東西放在平底鍋裡，然後裝滿肉湯。 將原料煮至不超過5分鐘，然後加入咀嚼片和意大利面。 7分鐘後，從培養皿中取出蓋子，讓培養液中途蒸發。 加入酸奶油和香料，然後將平底鍋的內容物移入合適的烤盤中。 撒上奶酪盤，放在180度的烤箱中。 用雞肉，蘑菇和奶酪準備麵食需要15分鐘，之後建議切換到烤架去烘烤奶酪麵包。