捲心菜餡餅是每天烘焙的絕佳選擇。 填充很快就準備好了，您不必為 酵母測試 而煩惱。 一塊蛋糕可以作為學校午餐包裹在孩子身上，或者在火車上帶他們去野餐。
在蛋黃醬中烘烤是非常脆弱的脆皮，而且捲心菜多汁，酸甜，由於番茄醬。
對於初學者家庭主婦來說，蛋糕烹飪食譜將是學習烹飪藝術的最佳開端。
在蛋黃醬上捲心菜的餡餅
配料：
- 麵粉 - 450克;
- 蛋黃醬 - 1杯;
- 開菲爾 - 半杯;
- 黃油融化 - 300克;
- 蛋 - 1個;
- 蘇打水 - 半茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 鮮榨的白菜 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黃油 - 100克;
- 濃番茄醬 - 2湯匙;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
汽油蘇打在開菲爾。 加入蛋黃醬，融化的黃油，雞蛋和一點鹽（我們考慮到蛋黃醬中鹽的存在）。 不斷混合，將麵粉倒入混合物中，混合半液體麵團。
準備填充，這種切碎的白菜燉黃油，添加碎洋蔥，胡蘿蔔碎，鹽和胡椒粉。 當捲心菜幾乎煮熟時，將番茄醬放入其中，拌勻，蓋上蓋子燉10分鐘。
我們用油來烘烤。 倒出一些麵團，頂部傳播白菜，然後倒剩餘的麵團。 烘烤直至變成蛋糕。 用木棒檢查準備程度。 關掉烤箱，讓蛋糕冷卻一下。 用蛋黃醬製成的捲心菜暖和的餡餅，我們轉向寬托盤並切成部分。
烹製捲心菜油的白菜夏洛特的秘密，它必須是黃油。 它賦予蔬菜非常淡的牛奶味和飽和感。
夏洛特與蛋黃醬上的捲心菜
配料：
對於填充：
- 新鮮切絲的白菜 - 800克;
- 幹蘑菇 - 60克;
- 洋蔥 - 80克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 100克;
- 鹽，胡椒。
對於測試：
- 麵粉 - 250克;
- 蛋黃醬200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蘇打 - 半茶匙。
準備
幹蘑菇浸泡數小時，煮沸，冷卻並切成吸管。 白菜稍微燉黃油，然後加入你需要多少鹽和胡椒粉。 我們連接蘑菇和捲心菜。
我們正在進行測試：在用蘇打粉過篩的麵粉中，我們驅動雞蛋，倒入 自製的蛋黃醬 並揉麵團。 將麵團與餡料混合併輕輕混合。 整個質量被倒入選定的形式為餡餅和烤箱或multivark烘烤。
從蛋黃醬捲心菜烤的夏洛特，我們轉移到一個大盤子，切成片。