貽貝屬於雙殼貝類，是一種重要的商業海鮮，與牡蠣價值相當。 從他們可以準備各種菜餚，包括貽貝沙拉，其食譜非常簡單。 特別好的是蔬菜沙拉 - 貽貝的溫和肉類與蔬菜，水果，大米，玉米和其他產品完美結合。
簡單的沙拉配貽貝
地中海沙拉配貽貝 - 配方簡單，但這道菜不會讓任何人無動於衷。
配料：
- 貽貝是新鮮的 - 約1公斤;
- 洋蔥-1個;
- 甜紅辣椒 - 2個。
- 成熟的西紅柿 - 4個;
- 橄欖沒有坑，黑暗或輕-20個。
- 歐芹 - 4-5枝;
- 羅勒 - 5-8葉;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 特級初榨橄欖油-4湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 胡椒磨碎的黑色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
用刷子在冷流水中徹底清洗貽貝，除去觸角和傘紋。 把它們放在沸水中燙。 刪除殼並選擇合適的肉。 我們切蔬菜和橄欖。 我們準備敷料：混合粉碎的大蒜與黃油，鹽，香料和檸檬汁。 所有的沙拉配料都放在一個沙拉碗裡，用敷料和混合物澆在一起。 在這裡，一道美味健康的蔬菜貽貝沙拉已經準備就緒。 配上淺色的桌上酒可以很好地使用它。 這個簡單的貽貝沙拉可以裝飾任何桌子。
醃貽貝沙拉
配料：
- 貽貝是新鮮的 - 約1公斤;
- 洋蔥紅洋蔥 - 1個。
- 韭菜 - 1莖;
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 成熟的西紅柿 - 4個;
- 輕的去核橄欖 - 20個;
- 西蘭花 - 200克;
- 新鮮迷迭香 - 4-5枝;
- 羅勒 - 5片葉子;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 特級初榨橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 品嚐。
對於滷汁：
- 大蒜 - 4-5齒;
- 檸檬 - 1個;
- 白葡萄酒 - 250毫升;
- 胡椒磨碎的黑色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
用新鮮的冷水將新鮮的貽貝在沸水中仔細洗淨。 我們提取食用部分，我們扔掉殼。 我們在白葡萄酒，檸檬汁，碎蒜，胡椒和鹽的混合物中至少醃2小時的貽貝肉。
西蘭花分成花序，煮3-5分鐘，扔到漏勺。 紅洋蔥削減四分之一圓環，韭菜和橄欖 - 圓圈，胡椒 - 短的秸稈。 我們任意砍西紅柿。
將醃製的貽貝肉放入漏勺中，與其他準備好的食材一起放入沙拉碗中混合。 用橄欖油，大蒜，檸檬汁或香醋天然淡葡萄醋調味沙拉。 我們用新鮮的草藥裝飾。 醃貽貝沙拉 - 食譜，你可以看到，很簡單，但相當精緻。
沙拉配貽貝和玉米
配料：
- 貽貝鮮食（熱燙或醃製） - 300克;
- 玉米（罐頭） - 300克;
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 煮土豆 - 3-4件;
- 天然活酸奶 - 150毫升;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 洋蔥綠色 - 5-8羽;
- 綠色 - 品嚐。
準備
為了準備好的貽貝肉，我們將添加玉米罐頭，切碎的蔥，切片的煮土豆，切碎的甜椒。 切碎的大蒜和綠色的季節。 加酸奶和混合。 當然，您可以用油敷料填充沙拉。
準備芝士貽貝沙拉也不錯。 要做到這一點，只需在貽貝和蔬菜沙拉中加入磨碎的芝士（克100-150）即可。 奶酪將大大增強沙拉的味道。 一般來說，每個人都可以想出如何製作貽貝沙拉，因為軟體動物是一種非常有用和美味的產品，含有大量有價值的人體物質。