Balyk被認為是一種美味，因為這種肉非常好吃，不能與任何購買的 香腸比較 。 新鮮的雞胸肉並不昂貴，而且過程本身不需要高科技。
如何從雞胸肉準備一種啤酒，我們現在詳細地告訴你，並幫助你節省一筆很大的錢，尤其是如果你的家人喜歡這種小吃，並經常在商店裡買到。
食譜從家裡的雞胸肉balyk
首先要做的是正確處理肉類。 如果有的話，取下皮膚，切掉所有小的和懸垂的切片，切掉圓角的內部薄部分，它總是好像從中分離出來。 我們需要一整片光滑的肉。 乾燥時，所有這些薄片會很快乾涸，而主要部分還沒有準備好。
配料：
- 雞胸肉 - 1件;
- 大蒜幹 - 5克;
- 鹽 - 600克;
- 紅辣椒 - 5克;
- 辣椒粉 - 10克;
- 咖哩 - 5克。
準備
準備好我的乳房和乾燥的部分，用鹽蓋住，蓋上並送到冰箱2天。 不要擔心，肉不會過分，它會根據需要攝取盡可能多的鹽。 但鹽會從肉中吸取水分，它會變得密集，好像被擊落一樣。 之後，我們提取並在純淨水中浸泡2小時。 乾燥並用所有香料的混合物擦拭。 我們用乾酪布包起來，放在冰箱的底部架子上。 我們每天都會轉向另一邊。 5天后，balyk已經準備就緒，如果它繼續乾燥，它會產生更堅固的肉。
如何快速製作雞胸肉？
雞肉非常柔軟嫩滑，所以可以快速加工。 我們將使用這個，並準備一個快速balyk。
配料：
- 鹽 - 450克;
- 辣椒粉 - 10克;
- 迷迭香 - 5克;
- 雞胸肉 - 1公斤;
- 薑黃-5克;
- 百里香 - 5克;
- 黑胡椒豌豆 - 10克;
- 牛至10克;
- 干邑 - 50毫升。
- 月桂葉 - 3個;
準備
準備魚片，我的干。 胡椒切碎，月桂葉有點崩潰。 將所有香料與鹽和乾邑混合，並用這種魚片混合物將其充分揉搓，將它們放入碗中，並在鹽剩餘物上睡著。 我們把一個直徑較小，厚重的盤子放在上面，肉在榨汁機下醃製。 我們需要12小時，取出，洗掉鹽和香料，並用紗布包好。 我們用麻繩綁好，掛在冰箱裡一天晾乾。 如果有東西滴落，你可以放下一個盤子。 在一天裡，Balyk已經準備好了。