來自油酥點心的福斯特 - 用新開胃菜填充自助餐的完美解決方案。 這樣的小三明治不難用你自己的雙手製作，根據自己的喜好和客人的意願選擇餡料。 重要的是，這款產品以優質的脆皮殼裝飾，裝飾精美。
如何準備染色的酥皮糕點？
為了使用餡的酥皮餡餅製作出最多的餡餅並不麻煩，即使不使用特殊模具，也可以購買冷凍方坯和烘焙小籃子，在這種情況下，可以獲得小餡餅，在餡餅頂部分配餡料。 通常使用精益生麵團（一種金屬蛋糕模具）來使鋼坯呈現出“籃子”的外觀。
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 蛋黃 - 1個。
準備
- 展開解凍後的麵團。
- 切割直徑為8毫米的圓。
- 將空白分成3部分。 一部分推遲 - 這將是最後的底部。
- 從2/3的毛坯切割直徑為5毫米的圓，離開圓環。
- 用蛋黃潤滑圓圈，每兩圈放上蛋黃。
- 200度烘烤25分鐘。
可以以類似的方式準備從購買的酥皮糕點中取出的方形筷子，在工件的底部放置兩層條，從而形成“船”，但是您可以不用建模，而使用另一種不棘手的方法：
- 將麵團捲成長方形的床，切成正方形，沿周邊的每個正方形內部進行切割（不切割至末端）。
- 用一個蛋黃潤滑工件的邊緣。
- 在200度烘烤迷你火雞20分鐘。
- 適合切口，去除中間。 它變成了一個方形的“籃子”。
Volovany紅魚子醬
自助餐最常見的變體是魚子醬蠕蟲。 如果有可能用自己的手準備籃子，最好切出小直徑的毛坯，直徑5-6毫米的切割將是有用的。 約500個小酥餅留下15個小籃子。 補充魚子醬油，意大利乳清乾酪或奶油奶油芝士。
配料：
- 分層vol - 15個;
- 紅魚子醬 - 150克;
- 奶油芝士 - 100克。
準備
- 在冷卻的鋼坯放置1茶匙。 奶油Chiza。
- 頂部1茶匙。 紅魚子醬。
- 你可以裝飾比喻切碎的冷凍黃油，一片檸檬，綠色或半鵪鶉蛋。
與紅色魚的Volovany
裝飾鮭魚的原始裝飾會在盛宴期間產生飛濺，這些美味的籃子將首先被完全吃掉。 為了有效地裝飾零食，你需要用薄板切割魚，這樣就可以很容易地與零件一起工作，並將它們塑造成有趣的人物：用卷，玫瑰花結捲起來。
配料：
- 分層vol - 15個;
- 三文魚略咸 - 150克;
- 意大利乳清乾酪 - 100克;
- 檸檬或新鮮黃瓜 - 如果需要的話。
準備
- 把切碎的海豚放入1勺意大利乳清乾酪酥餅中。
- 切三文魚薄片或小塊。
- 將魚分佈在奶酪上方的空白處。
- 加入小塊新鮮黃瓜或1/3片檸檬。
- 這是可能的服務，發出酥油鮭魚從酥皮，顯示了一點想像力。
狼與雞
堅固而非常不尋常的味道是獲得 雞肉和菠蘿的 頭髮，這種產品組合早已確立了自己，很成功並被許多烹飪專家成功地使用。 以“籃子”的形式，您可以通過使用蛋糕模具來烘烤工件：從麵團上切下圓圈，將它們放入細胞中並烘烤20分鐘。 為了填充它是必要的從油酥完全冷卻volovany。
配料：
- volovany - 15-20件;
- 熏乳房 - 100克;
- 菠蘿 - 2個戒指;
- 洋蔥 - ¼片;
- 蛋黃醬;
- 綠裝飾。
準備
- 切好切碎的菠蘿和洋蔥。
- 結合一切，季節與蛋黃醬。
- 立即分配volovanov的餡料，直到菠蘿汁分配完畢，桌上立即供應小吃。
蝦用蝦
你可以 用海鮮 準備 海鮮， 但最好去創造性的過程，並用原汁原味的意大利醬來補充零食，在意大利的家鄉用魚或貝類調味。 雞尾酒，或粉紅色，醬可以通過應用每個家庭主婦手上的產品而更加實惠。
配料：
- 分層籃子 - 12件;
- 去皮蝦 - 200克;
- 低脂蛋黃醬 - 100克;
- 不含辛辣添加劑的番茄醬 - 100克;
- 干邑（白蘭地） - 10毫升;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 湖
準備
- 在鹽醃沸騰的海水中煮2分鐘。
- 混合蛋黃醬，番茄醬，科涅克白蘭地和檸檬汁。 冷靜。
- 將一部分蝦放入裝飾物（12-22塊），其餘部分切割得很細。
- 用蝦醬切碎，攪拌。
- 填滿頭髮，裝飾整個貝類。
Volkovany與鱈魚的肝臟
從成品油酥點心中填充頭髮可以是任何餡料，最容易理解和經常使用的是鱈魚肝，其中補充了煮雞蛋，蔥和黃油。 在這個版本中，最好使用pate，你可以使用簡單的組件。 你可以用一個糖果袋和一個花紋噴嘴做點心。
配料：
- volovany - 10-12件;
- 肝臟鱈魚 - 1 b。
- 煮雞蛋 - 3件;
- 洋蔥 - ½件;
- 煮胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽，胡椒;
- 檸檬汁 - 1茶匙。
準備
- 用攪拌器混合糕點的所有成分，直到它變成糊狀。
- 冷卻餡餅，放入糕點包裡。
- 用糊劑填滿頭髮，立即在桌子上吃零食。
朱利安在volovany
在酥皮糕點中 服務 菜絲 是非常不尋常的。 在這個版本中，最好使用自己製作的籃子，並將它們放大（直徑10厘米）而不是一口，它們將作為一種椰子。 切割環時，中間的其餘部分不需要移除，也可以單獨烘烤，並在送達時作為“蓋子”使用，以補充現成的餐點。
配料：
- volovany - 10-12件;
- 香菇 - 400克;
- 洋蔥 - ½件;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 酸奶油 - 4湯匙。 l;
- 油炸油;
- 鹽。
準備
- 切細蘑菇，炒洋蔥，鹽。
- 引入酸奶油，拌勻，熄火。
- 用炸油填滿“籃子”，放上一把磨碎的奶酪。
- 放入熱爐直至奶酪融化。
- 小吃熱點，覆蓋著一個片狀的“蓋子”。
Volovany與蟹沙拉
改變無聊的沙拉，而不改變成分，將有助於小籃子的歸檔方式。 帶有蟹肉的捲心菜是以新方式製作簡單沙拉的一個很好的例子。 為了高質量地實施這個想法，需要將成分切割得非常精細，一些廚師用攪拌器（不是直到糊狀狀態）切碎產品，或者在大的刨絲器上切碎，每種方式都以其自己的方式良好。
配料：
- 10只蠕蟲;
- 蟹肉 - 100克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 大蔥 - 3根羽毛;
- 玉米 - ½b。
- 蛋黃醬;
- 新鮮黃瓜 - 1個。
準備
- 將所有沙拉配料切碎，攪拌均勻。
- 季節蛋黃醬，立即填滿泡芙空白和服務。
Volovany與頭腦
很少從泡芙酵母麵團準備vol子，但在這種情況下，籃子會變得更宏偉更易碎，成型方式與無麵粉測試相同。 填充這些空白可以完全填充任何填充物，肝醬將是製備優良治療的良好解決方案。
配料：
- 泡芙酵母麵團 - 500克;
- 蛋黃 - 1個;
- 牛肝 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 豬油脂肪 - 100克;
- 黃油 - 100克;
- 鹽漬黃瓜裝飾;
- 蔓越莓 - 少量。
準備
- 首先煮雞蛋：烤切碎的肝臟，豬油，胡蘿蔔和洋蔥，直到肝臟準備好。
- 熱成分通過絞肉機滾動兩次，加入鹽，離開黃油，攪拌至光滑。 完全冷卻。
- 擀出麵團，切10個圓圈和20個圓環。
- 用蛋黃模製籃子。
- 200度烘烤25分鐘。 完全冷卻。
- 使用糖果袋和花紋噴嘴為頭髮填充糊狀物，
- 配上漿果和黃瓜片。
人字與鯡魚
非常不尋常，明亮的魚與魚 - 一個偉大的方式來提供小吃，這是理想的熱飲料。 甜菜根層可以裝滿蛋黃醬，或者製作一種基於酸奶油和大蒜的淺色調醬，鯡魚略微醃製。 如果用自己的手烘烤籃子，籃子會變得更鮮美，填充它們需要完全冷藏。
配料：
- 10只蠕蟲;
- 鯡魚稍微醃過的魚片 - 1片。
- 甜菜 - 2個;
- 酸奶油 - 3湯匙。 l;
- 大蒜 - 1顆牙齒。
準備
- 結合酸奶油和切碎的大蒜。
- 在中等刨絲器上煮甜菜根。
- 與酸奶油混合，放入冰箱。
- 將魚片切成1-1.5厘米厚的條狀。
- 用甜菜根沙拉填充頭髮。
- 頂著一塊魚，立即服務。
帶火腿的襪子
準備家裡的油酥餡餅根本不難，你需要一點時間和想像力來填充它們。 如下所述，這種選擇可以克服飲食中甜食成分與鹹味相結合的不同組合的愛好者。 薄片火腿與梨和諧結合，奶酪與馬斯丹平衡。
配料：
- 分層籃子 - 10件;
- 薄片火腿 - 10個;
- 馬斯丹 - 100克;
- 小梨 - 1個。
準備
- 把火腿折成冷筐。
- 把梨子放在中心。
- 用碎奶酪填充剩餘的空間。
- 您可以以冷藏形式或烤箱預熱，直到奶酪融化。