湯土豆泥很容易被人體吸收，它們並不是什麼都不包括在最小的兒童的飲食中。 肝臟中的湯汁特別有用，因為肝臟含有許多重要的微量元素。 正確地從肝臟準備的菜餚用維生素和礦物質飽和身體。
來自肝臟的湯汁
配料：
- 肉湯 - 0.5升;
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 肝臟 - 450克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 韭菜 - 1個;
- 香菜根 - 1片;
- 蛋黃 - 2個。
- 牛奶（奶油） - 1杯。
準備
準備肝臟，去除電影，靜脈並將其切成碎片。 切大塊蔬菜。 用植物油炒至金黃色，加入切好的蔬菜，炒並加入 肉湯 。 在封閉的蓋子下用肝臟將蔬菜燉20分鐘。 然後用攪拌器研磨所得物質。 用 黃 油炸麵粉，倒入剩餘的肉湯並煮沸10分鐘。 所得的醬通過紗布過濾。 我們將切碎的肝臟與蔬菜和醬汁連接起來，混合，煮沸，加入鹽和用奶油攪打的蛋黃。
牛肝醬湯
配料：
- 肝臟 - 300克;
- 土豆 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 麵食;
- 黃油 - 20克;
- 鹽;
- 水;
- 向日葵油。
準備
肝礦，取出薄膜切成長方形切片，用熱的植物油煎至金黃色。 把水倒入鍋中，當水沸騰時，把肝臟扔進去。 馬鈴薯被清洗並切成幾個部分，我們也將它們放入平底鍋中，加入鹽和洋蔥，在封閉的蓋子下煮15分鐘，然後扔胡蘿蔔（可以更快速地烹飪），再煮15分鐘。 最後，我們扔一把意大利面，煮三分鐘。 關火，在湯裡加一勺黃油。 我們用攪拌器打斷所有事情。
來自肝臟的湯泥
配料：
- 肝臟 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 麵粉 - 100克;
- 黃油;
- 蒜香;
- 花椒;
- 鹽。
準備
將肝切成碎片，胡蘿蔔搓碎，洋蔥切成小塊。 用黃油炒所有材料，直至顏色宜人，加入半杯水，燉25分鐘。 我們讓成品通過絞肉機。 在一個乾淨的煎鍋裡炸麵粉，加入半升沸水和壓碎的食材，煮沸後不斷攪拌。 再燒五分鐘，關火。 我們在盤子上倒出來，我們用油煎麵包塊和綠色裝飾，然後放到桌子上。
雞肝醬湯
配料：
- 雞肝 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 芹菜根 - 50克;
- 香菜乾根 - 1湯匙。 勺子;
- 歐洲防風草 - 1湯匙。 勺子;
- 面霜10％ - 100克;
- 燕麥片或白麵包屑粉碎 - 3湯匙。 匙;
- 蒔蘿;
- 植物油。
準備
我們清理洋蔥，胡蘿蔔，香菜，芹菜和歐洲防風草，將所有蔬菜切成小塊，放入沸水鹽水中煮至完成。 將肝臟切成小塊並用植物油煎至金殼形成。 熟蔬菜和烤肝臟通過絞肉機。 在蔬菜煮熟的肉湯中，加入燕麥片或餅乾，我們煮沸，倒入奶油，蔬菜和肝臟中的原漿幾乎準備就緒。 我們再煮5分鐘的湯，關掉它。
multivark中來自肝臟的湯泥
配料：
- 小牛肝臟 - 50克;
- 白麵包 - 50克;
- 牛奶 - 50毫升;
- 蔬菜肉湯 - 200毫升;
- 蛋黃 - 1個;
- 黃油 - 5克;
- 鹽水溶液 - 3毫升。
準備
我們潤滑multivark油的鍋。 麵包用溫牛奶浸泡10分鐘。 我們清理電影中的肝臟，並將其與麵包一起用絞肉機粉碎。 在混合物中加入蛋黃，鹽溶液，將所有物質混合均勻並通過篩子擦拭。 在碗multivarka傳播肝臟，倒入蔬菜湯，混合，關閉蓋子。 我們選擇節目“湯”，我們設置時間20分鐘。