貽貝 是一種非常有用的美味，堪比牡蠣。
你可以用不同的方法製作貽貝，例如，用它們做不同的沙拉。 特別好的貽貝與米飯結合在一起，所以讓我們以這兩種產品作為沙拉的基礎。
從貽貝米飯食譜沙拉食譜
配料：
- 貽貝肉 - 約300克;
- 大米 - 1-2杯;
- 甜紅辣椒 - 2個;
- 鱷梨 - 1個水果;
- 洋蔥 - 1個。
- 西葫蘆 - 約150-200克;
- 檸檬或酸橙;
- 紅辣椒;
- 大蒜;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 冷壓植物油;
- 醋，天然水果;
- 生菜，菊苣或菊苣葉。
準備
貽貝應徹底清洗，並在一壺沸騰的水中投擲。 打開殼後，再煮1分鐘（這已足夠）並排出水。 用涼水冷卻，提取貽貝的可食用部分（這是肌肉泵）。
在不攪拌的情況下，用大量的水徹底沖洗（最好用熱水） 大米 8-16分鐘（取決於品種）。 你可以再次沖洗並排出水。
我們將洋蔥切成四分之一圓環，並將它與選定的貽貝連接在一個碗中。 我們馬上要醃製，為此我們將油與醋和/或檸檬或酸橙汁（大約3：1的比例）混合。 加入切好的甜椒，切碎的大蒜，辣椒和青菜。 我們混合它。
從鱷梨上取下石塊，用勺子分離果肉。 切成小方塊並加入沙拉。 讓沙拉站，promarinuetsya分鐘20。
現在把米飯煮熟並混合。 我們把沙拉葉（菊苣，菊苣）撒在盤子上，最上面放置一部分沙拉。 我們裝飾綠葉的葉子。
您可以在貽貝沙拉（通過戒指或其他特殊形式）旁邊擺放米飯 - 它會變得美麗。 我們提供沙拉貽貝和米飯與清淡的葡萄酒。
你可以把沙拉飯和貽貝放在遠東的顏色上，用芥末或芝麻油或它們的混合物，增加辣椒，大蒜和香菜的量，加入醬油和/或其他傳統調味汁。 當然，遠東風味的沙拉更適合搭配正宗的酒精飲料：米酒，清酒，大豆，茅台酒，麥芽酒，果酒。
如果你想用米飯和貽貝做一個溫暖的沙拉，可以用切碎的洋蔥稍微煎一下貽貝肉。