你想知道在鍋裡煮羊肉有多美味嗎？ 事實證明，這並不復雜！ 通過在菜中加入大量新鮮的草藥和蔬菜，肉將用自己的果汁烹製而成，味道鮮嫩多汁。 讓我們來考慮一下盆中的一些羊肉食譜。
燉蘑菇在鍋中
配料：
- 羊肉漿 - 700克;
- 鮮蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 500克;
- 西紅柿 - 3個;
- 茄子 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 燈泡 - 2件;
- 香料;
- 大蒜 - 3個丁香。
準備
要在土豆煲中製作羊肉，首先將茄子切成小塊，放入冷的微鹹水中放置10分鐘以消除苦味。 然後擠壓它們。 羊肉和土豆切片，胡蘿蔔，洋蔥和西紅柿閃光戒指。 現在把肉放在鍋底上，放入大蒜，鹽和胡椒的味道。
所有蔬菜都是按層次排列，不包括西紅柿。 現在把熱水倒在上面，放一塊奶油黃油，在180度的溫度下將羊肉煮在鍋和土豆上約1.5小時。 西紅柿我們增加了15-20分鐘的肉類充分準備和灑新鮮草藥。
在罐子裡的羊羔Chanakhs
配料：
- 茄子 - 100克;
- 羊肉漿 - 500克;
- 土豆 - 200克;
- 乾香菜 - 2掐;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料;
- 番茄 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鮮的綠色。
準備
將茄子清洗乾淨，切成立方體，用鹽揉搓，靜置一段時間，然後清洗並擠壓。 剩下的蔬菜被清理乾淨，胡蘿蔔和洋蔥片melenko切碎，土豆切成大片。 內部的羊肉脂肪被切成片，然後在一個溫暖的大鍋裡加熱。 我們用肉分割肉，去掉脆皮，在煎鍋裡煎出所有的食材：先是肉，然後是胡蘿蔔和洋蔥。
然後，我們將烤好的蔬菜分層鋪在鍋中，加入茄子和土豆。 從頂部，我們用切片番茄，鹽，胡椒覆蓋菜，扔香菜。 用沸水將花盆裝滿衣架，用鋁箔覆蓋並放入預熱的烤箱中約1小時。 最後10分鐘我們關掉烤箱，但是我們並沒有移除鍋中的羊肉。 同時，研磨青菜，粉碎一大蒜，然後用chanakh調味 。 我們在花盆裡放一道菜，冷卻一下，或者把它們放在深板中。
與李子在鍋中的羔羊
配料：
- 900克的羊肉;
- 燈泡 - 1個;
- 李子 - 12個;
- 土豆 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 果嶺。
準備
羊肉洗淨，乾燥。 將肉與骨頭分開並切掉多餘的脂肪。 將骨頭放入平底鍋，倒入冷水，煮沸，去除泡沫並投擲月桂葉。
我們洗土豆，切皮，切碎中型立方體。 梅子減半。 在帶有少量油的加熱的煎鍋上，首先將紅色的油炸至肉塊，然後將它切成盤狀。 在煎鍋中加入油，撒上洋蔥，少許鹽和過路人直到軟。 現在拿起陶瓷盆，擺放所有準備好的食材。 之後，倒入羊肉湯，蓋上蓋子，放入冷藏箱。 我們在180度的溫度下烹飪2小時。 當服務時，灑香菜綠菜。