麵糊中的雞用多種方法製備，其結果總是理想的。 翅膀，腿或魚片溫柔，紅潤，芬芳。 要準備一道菜，你只需要為自己確定最佳的測試配方，這將有助於創造出色的美食。
如何為雞肉做點心？
最簡單的雞肉雞肉 由三種基本原料製成 - 雞蛋，麵粉和牛奶，並配以各種香料。 他負責肉類的多汁性，因此在準備過程中需要監測肉類的稠度，它不應該非常稠或液體。 為了使地殼變得更酥脆，麵粉部分被澱粉取代。
配料：
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 4湯匙。 l;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽，胡椒;
- 澱粉 - 1湯匙。 湖
準備
- 打蛋和牛奶。
- 加入鹽，加入香料。
- 將麵粉與澱粉混合併逐漸倒入蛋奶混合物中，揉麵團，就像在煎餅上一樣。
在被打擊的煎鍋的雞胸脯 - 食譜
雞胸肉在煎鍋裡的配方非常簡單。 從乳房的皮膚中取出並與骨頭分離，然後保留一小塊浸在雞肉片麵糊和油炸，直到一個紅潤的地殼。 考慮到產品的準備，一道美味的菜餚將在20分鐘內準備就緒。 肉片的大小可以調整自己，主要的是它們不超過1厘米厚。
配料：
- 魚片 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉和澱粉 - 2湯匙。 l;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽，胡椒;
- 油炸油。
準備
- 將魚片切成碎片，鹽。
- 將雞蛋與牛奶，麵粉和澱粉混合，用鹽和胡椒調味。
- 將每片切片放入麵糊中，油煎至金黃色。
麵糊中的雞腿
在麵糊中準備雞腿並不比魚片更困難。 肉可以預先醃製20分鐘，用鹽和胡椒粉塗抹。 這種情況下的粘土是在冰水的基礎上製備的，它促進了一個真正脆皮的形成。 用低熱煎肉，以便腿有時間充分準備。
配料：
- sh - 6個;
- 冰水 - 200毫升;
- 發酵粉 - 1小時;
- 麵粉和澱粉的混合物 - 150克;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒;
- 油炸油。
準備
- 用鹽和胡椒醃腿15-20分鐘。
- 混合麵粉，澱粉，辣椒粉，鹽，用冰水倒入，攪拌使其沒有硬塊。
- 將腿浸入麵團中。
- 將雞肉放入油鍋煎炸，用小火煎至金黃色。
在被打擊的平底鍋的雞翼
麵糊中的雞翅 - 友好聚會的完美解決方案。 如果麵團變得辛辣和辛辣，它們將成為啤酒的極佳添加劑。 由於翅膀切斷了極端的方陣，它在烹飪過程中經常燃燒並破壞了膳食的最終味道。 你可以用麵包屑或燕麥片預先撒上肉，所以它變成了硬殼。
配料：
- 翅膀 - 8個。
- 澱粉 - 3湯匙。 l;
- 麵粉 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 冰水 - 100毫升;
- 辣椒片 - 半茶匙;
- 鹽，胡椒粉，辣椒粉;
- 燕麥片用於麵包屑;
- 油炸油。
準備
- 濕的翅膀，胡椒。
- 從麵粉，雞蛋和水中製作甜點，用鹽，辣椒，辣椒粉攪拌。
- 翅膀在澱粉中滾動，浸在麵糊中，在穀物中泛。
- 熱麵糊雞從兩面煎至金黃色。
雞肉在烤箱裡麵糊
非常美味，更有用的是烤箱裡面的雞肉。 這種方法適用於那些遵循飲食習慣的人，消除飲食中的脂肪食物。 為了使這道菜不那麼有營養將有助於用麥片代替小麥麵粉。 碎片烹飪得非常快，它們變得柔軟，帶有金色硬殼。
配料：
- 魚片 - 700克;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 l;
- 燕麥粉 - 4湯匙。 l;
- 即食燕麥片;
- 乾草藥，鹽。
準備
- 將魚片切成1厘米厚的鹽塊。
- 混合酸奶油，雞蛋，草藥和鹽，倒入麵粉，攪拌。
- 將切片浸入麵糊中，平鋪在薄片中。
- 將魚片放在舖有羊皮紙的烤盤上。
- 雞片和麵糊在180℃烤30分鐘。
麵糊中的雞大腿
雞肉大腿在麵糊中，在煎鍋裡煎炸，完美配合餐飲用餐。 他們可以配任何配菜，他們總是出來美味，溫柔和非常令人垂涎。 為了完全炒熟肉，麵糊不燒，它在低溫下煎炸。 麵團可以變得簡單或用該組合物進行實驗，並補充香料。
配料：
- 臀部 - 4個;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 3湯匙。 l;
- 小麥片 - 1湯匙。 l;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽，胡椒粉，辣椒粉，乾草藥;
- 油炸油。
準備
- 沖洗大腿，乾燥，鹽和胡椒粉。
- 混合麵粉，薄片，雞蛋和牛奶，用香料調味，拌勻。
- 用麵糊蘸大腿，用小火炒至紅潤。
用奶酪毆打的雞排
這款雞排的麵糊與其他品牌不同，在底部添加磨碎的奶酪。 在烘焙過程中，它會融化和油炸，形成一種非常脆的外皮，並且這些碎片仍然柔嫩多汁。 奶酪可以採取和簡單的堅實，但嘗試與帕爾瑪奶酪麵團。 它使麵糊具有美妙的味道，並且比其他品種融化得更好。
配料：
- 魚片 - 2片;
- 蛋 - 3件;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 麵包屑 - 1湯匙。 l;
- 巴馬干酪 - 70克;
- 油炸油;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將麵粉與麵包屑混合，打蛋，鹽。
- 用細磨碎機磨碎奶酪，加入麵團中混合。
- 將魚片切成板塊，在電影，鹽，胡椒粉下打一點。
- 將每片切片浸入麵團中。
- 雞排在煎鍋裡兩面用油炸麵團煎，直到面皮紅潤。
雞堅持麵糊
如果您沒有特別的器具，雞肉棒是油炸的，請使用底部厚的平底鍋或火盆。 這道菜非常快速烹飪，因為必須不斷監測油炸，以免油炸片燒焦。 雞肉脆皮雞可以根據基本配方製作，或添加有趣的辛辣配料。
配料：
- 魚片 - 500克;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 麵包屑 - 1湯匙。 l;
- 蛋 - 1個;
- 芥末尖 - 2茶匙;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 l;
- 鹽，胡椒粉，乾草藥;
- 油炸油。
準備
- 將魚片切成細條，鹽。
- 雞蛋與麵粉，麵包屑，蛋黃醬和芥末混合，用香料調味。
- 把肉放入麵團，混合。
- 在一個深碗裡，加熱油。
- 扔4-5條油並炸至金黃色。
- 把切片放在紙巾上。
甜麵糊的雞
雞肉，在麵糊中煎炸可以煮得很不尋常。 這樣的款待會吸引喜愛甜肉的人。 麵團中的蜂蜜賦予輕微的甜味，而辣椒則是特別的辣味。 後者不要過頭，只能平衡麵糊的辛辣味道。 這道菜非常適合作為筆的零食，所以大膽烹飪大部分。
配料：
- 魚片 - 700克;
- 麵粉和澱粉 - 70克;
- 蛋 - 1個;
- 水冰 - 150毫升;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 升;
- 辣椒辣椒 - ½茶匙;
- 鹽，辣椒粉，乾草藥;
- 油炸油。
準備
- 切圓角不是很大，鹽。
- 混合麵粉，澱粉，蜂蜜，雞蛋和水，季節與香料。
- 將每片切片浸入麵團中。
- 麵糊中的雞用大量的黃油煎炸，直到金黃色的邊。
麵糊中的雞肉餅
通常肉餅的家庭主婦都是乾的，所以你不僅可以將它們浸在麵包屑中，還可以使用它們。 這將有助於保持果汁和產品特別柔軟。 為了使肉餅更美味，可以通過滾動肉片磨碎機的大型過濾器切碎自己的肉，然後加入豬油。 麵包屑中的麵糊雞肉將很快煮熟，肉餅會保持美味，並在第二天。
配料：
- 魚片 - 500克;
- 豬油脂肪 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蒔蘿綠色 - 20克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 l;
- 鹽，胡椒，調料;
- 麵包屑。
準備
- 從肉片和培根中製作肉末，加入切碎的青菜和切碎的大蒜，鹽。
- 混合雞蛋，麵粉，蛋黃醬，鹽和香料。
- 形成肉餅，蘸麵糊，麵包屑zapadiruyte。
- 煎至面色紅潤。