橙子（任何種類）都是非常有用的柑橘類水果。 這些美妙的明亮水果含有維生素和其他生物活性物質，這使得有效地將它們用於食物不僅是因為令人愉快的味道和氣味，而且作為一般預防，用於改善新陳代謝，心血管和排泄系統，防止維生素缺乏症，肝臟疾病。 橘子中含有果膠和纖維，有助於改善消化，增強蠕動和抑制胃腸道中的腐敗過程。
我們習慣於分開吃橙子，用手將它們分成片，或作為融合風格的 水果沙拉 的組成部分。 那麼，或者（使用榨汁機）從他們那裡煮新鮮的果汁。 它可以喝，用水稀釋，或用於製作各種有趣的雞尾酒和復雜的醬汁。
從橘子，你可以準備一個美味的蜜餞。 這個想法特別好，如果你買了很多的橘子，並且有一個關鍵時刻，他們可能開始褪色和惡化。 順便說一下，稍微枯萎的橘子通常會更便宜，這樣橘子果盤在某種程度上也是有利可圖的。
正確配製任何水果的有用蜜餞的一般原則可以這樣表達：保持有用物質的最大量。 至少，這應該尋求。 因此，最好不要煮軟的水果，而是倒入沸水並堅持。 或者長時間不煮很長時間的維生素C和其他一些會被摧毀。
蘋果，橘皮和橘子的有用果盤
配料：
- 橙子 - 約500克;
- 蘋果 - 約500克;
- 水 - 約2升;
- 糖 - 可選，品嚐。
準備
清洗蘋果。 我們將用開水將橘子放下並徹底沖洗。 將每個桔子切成兩半並擠出新鮮果汁（將其合併成一個單獨的容器）。 剩下的一半果皮不會被扔掉，從裡面清理乾淨，取出骨頭並用小塊切開皮膚。 用水倒入鍋中煮沸3-8分鐘。 你可以添加和溶解糖。
當地殼熟時，將蘋果切成薄片並放入另一個平底鍋中。 使用篩子，將來自橙皮的肉湯壓入一罐蘋果片。 煮沸並烹飪不超過3分鐘。 稍涼（至少溫度約70攝氏度），並加入橙汁。 在這樣製備的蜜餞中，儲存了有用物質的最大量。 結皮的使用會使味道變得愉快，此外，它們所含的有用物質也會成為湯劑。
檸檬和橙子的蜜餞配方
配料：
- 橘子 - 3件;
- 檸檬 - 2件;
- 水 - 1,5-2升
- 糖 - 5-8湯匙。 湯匙。
準備
我們將用開水擠檸檬和桔子，並用冷水徹底沖洗。 我們將它們切成圓形或半圓形橫跨自然小葉，由其組成水果。 將骨頭取出放入平底鍋中。 我們填入糖並輕輕記住，把它翻過來記住一點，不要違反切片的完整性。 等到水沸騰，在這段時間，柑橘片
蜜餞在multivark中
我們將切片放入工作容器中，用糖睡著，固定並用熱水（非沸水）填滿，關上蓋子並將加熱模式設定在約60攝氏度的溫度下。輸注時間為2至4小時。