從大量食譜中，在煎鍋烹調洋蔥 烤 洋蔥是最簡單和最常見的。 感謝洋蔥，肉變得柔軟，多汁和異常美味。 你可以用任何配菜來做菜。
對於油炸，新鮮豬肉是最合適的，因為它很快被烘烤並具有柔軟多汁的稠度。 加入水軟化結構，牛肉更好地拍打。
考慮如何美味和正確的炸洋蔥肉。
用洋蔥煎鍋煎豬肉
配料：
- 新鮮豬肉（頸部或肩胛骨） - 600克;
- 洋蔥 - 280克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 10克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
用冷水沖洗，並將必要的干肉切成片（不超過4厘米），用植物油在平底鍋中煎至胭脂。 然後，我們把洋蔥切成半環，放入蓋子下，偶爾攪拌，直到肉軟，洋蔥金黃色。 在油炸季節結束時，用鹽，胡椒，如果需要，切碎的大蒜。 混合後，蓋上蓋子，浸泡5分鐘，然後放到桌子上。
洋蔥和胡蘿蔔炒肉
配料：
- 新鮮豬肉（頸部或肩胛骨） - 600克;
- 洋蔥 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽;
- 花椒;
- 香料肉 。
準備
用冷水洗淨，然後將新鮮肉切成小立方體，用鹽，胡椒粉和香料調味，然後用熱油鍋煎至植物油至紅色。 然後加入肉去皮，切成半圓環，洋蔥和胡蘿蔔通過一個大的磨碎機，混合，蓋上蓋子，讓小火直到液體蒸發。 我們必須熱情地服務於桌子。
洋蔥和蘑菇酸奶油炒肉
配料：
- 豬肉漿 - 700克;
- 香菇 - 350克;
- 洋蔥 - 200克;
- 酸奶油 - 200克;
- 植物油 - 25毫升;
- 花椒;
- 幹羅勒，牛至;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
準備好的新鮮肉切成小塊，用植物精煉油煎成各種棕色，然後鋪成盤子。 在同一個平底鍋中，撒上洋蔥，切成半環，炒5分鐘，加入洗淨切碎的香菇，羅勒，牛至，再炒5分鐘。 然後鋪上肉，鹽，胡椒粉，蓋上鍋蓋，直到肉軟。 現在添加酸奶油，輕輕地暖起來，關掉爐子。
服務時，撒上切碎的香草。
這道食譜中的豬肉可以用牛肉代替，在烹飪過程中，牛肉稍微變薄，在烘烤前輕輕拍打。
油炸豬排配洋蔥醬
配料：
- 豬肉牛排 - 4個;
- 洋蔥 - 95克;
- 植物油 - 45毫升;
- 花椒;
- 鹽;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 香醋 - 15克;
準備
在服務時，在盤子上撒上牛排，然後用洋蔥倒入準備好的芳香醬。