如果冰箱是空的，但我們必須緊急準備美味和令人滿意的第一道菜，這是一個很好的解決方案。 這是如何根據蘇聯時代的流行產品 - 加工奶酪製作原創美麗的奶酪湯。 根據舊的記憶，這些銀條中的一個或幾個總是存在於冰箱的角落。
生產商目前生產不同口味和填充物的加工奶酪（培根，蔬菜，蘑菇，辣椒粉），以及不同的脂肪含量。 這是製作不同口味和配料的湯的絕佳選擇。
那麼，如何製作奶酪湯？
這裡是3升水的奶酪湯配方：
- 3加工任何口味的奶酪;
- 2-3個土豆中段;
- 1個胡蘿蔔;
- 1個洋蔥;
- 鹽，胡椒粉，香料，蔬菜味道。
如果您想要更改大面積或小面積的湯量，請以每1升水1個乾酪的比例取水量。 把一盆水放在火上，直到水沸騰，馬鈴薯必須清洗並切成立方體或秸稈。 將土豆放入湯中煮至半熟。
切碎的洋蔥和胡蘿蔔放在植物油上，直到金黃色，並加入湯中。
湯應該是鹽，胡椒粉，還可以加入芳香的草藥 - 香味，馬鬱蘭，牛至，香菜。 土豆半熟後，將奶酪加入磨碎的大湯匙中。 如果你以前這樣做，土豆不能煮沸。 剩下的時間，奶酪會融化並均勻分佈在湯汁液中。 冷凍15分鐘後，當奶酪變得更堅硬時，更好地摩擦它。
低溫烹製湯，直到奶酪完全溶解，馬鈴薯準備就緒。 在最後一分鐘加入綠色和大蒜，在烹製芝士湯後，需要放置10分鐘。
配方的一個很好的變化，如何烹調蔬菜奶酪湯泥 - 採取更多土豆，或者用相當數量的花椰菜，西蘭花替換它。 在完成蔬菜準備之後，但在鋪設磨碎的奶酪之前，將蔬菜從培養液中取出並用攪拌機粉碎或通過篩子擦拭。
這種湯也很好，豆類，生菜，玉米和其他蔬菜，蘑菇，主要的是不要過頭，並從芝士湯奶酪湯做湯。
奶酪湯配酸奶油，新鮮麵包或脆皮麵包丁，餅乾。
作為基礎，除了蔬菜外，您還可以吃魚，蘑菇或肉湯，選擇正確味道或經典奶油夾心的奶酪。