在這篇文章中，我們為您介紹一種用肉汁燉豬肉的食譜。 隨著油炸，然後與洋蔥和香料片肉燉，特別強調了肉汁，這給豬肉燉牛肉一個芬芳，辛辣的味道。 其濃稠的奶油稠度通過添加麵粉和各種口味 - 番茄醬，蔬菜，酸奶油和各種香料的含量而獲得。
下面我們會告訴你如何用肉汁製作一道美味的燉牛肉。
用肉汁烹製豬肉燉牛肉的食譜
配料：
- 豬肉漿 - 550克;
- 洋蔥 - 175克;
- 番茄醬 - 50克;
- 砂糖 - 15克;
- 紅胡椒粉 - 5克;
- 幹adzhika - 15克;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 小麥粉 - 30克;
- 植物油 - 75毫升;
- 鹽 - 味道;
- 純化水。
準備
將豬肉漿洗淨，用紙巾擦乾，切成小的brusochkami，放在用植物油加熱的平底鍋上。 我們偶爾攪拌肉類，偶爾攪拌。
加入去皮的洋蔥，切碎的紅辣椒，幹adzhika和烤洋蔥的透明度，去皮並用半環或立方體切碎。 然後倒入麵粉，攪拌兩三分鐘。 現在放上番茄醬，用糖和鹽調味，再攪拌3分鐘。
我們倒入加熱至沸騰的水，使其完全覆蓋肉，充分混合，扔出月桂葉並放在蓋下三十或四十分鐘。
豬肉燉牛肉與酸奶在multivark
配料：
- 豬肉漿 - 650克;
- 洋蔥 - 250克;
- 番茄醬 - 100克;
- 酸奶油 - 125克;
- 地面辣椒粉 - 15克;
- 月桂葉 - 2件;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 甜椒豌豆 - 4-5件;
- 小麥粉 - 60克;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 純化水或肉湯。
準備
豬肉用冷水沖洗，晾乾後切成小塊或小塊。 Multivarka的容量塗抹了植物油，我們將肉移入其中，並將“烘焙”模式設置為四十分鐘。 二十分鐘後，我們放下去皮的洋蔥，切碎，切成半環或立方體混合。 再過十分鐘後，倒入小麥粉，辣椒粉混合物，直至煎炸過程結束。
現在加入番茄醬，酸奶油，碎辣椒粉，切碎的大蒜，倒入熱湯或水中以完全覆蓋肉。 投擲甜椒，月桂葉豌豆並徹底攪拌。 我們把multivark放入“Quenching”模式並準備一個半小時。
豬肉和牛肉燉牛肉肉汁醬油
配料：
- 豬肉漿 - 300克;
- 牛肉漿 - 300克;
- 洋蔥 - 250克;
- 番茄醬 - 65克;
- 醬油 - 75毫升;
- 肉湯 - 200毫升;
- 月桂葉 - 2件;
- 小麥粉 - 30克;
- 植物油 - 50毫升;
- 紅胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐。
準備
將牛肉洗淨，晾乾，切成小片
另外用植物油把自己變成棕色，切成立方體或豬肉塊，用香料調味，倒入醬油並在火上放一分鐘。 現在連豬肉和牛肉，倒入剩餘的肉湯，加入番茄醬和味道鹽。 我們把它放在蓋子下四十五分鐘。 烹飪結束前10分鐘，將保加利亞辣椒切成小條。