肝臟用蔬菜燉

肝臟(任何寵物)含有許多有用的物質,特別是含有豐富的鐵化合物,這使得它成為一種非常有價值的飲食產品。 肝臟煮得足夠快,特別是雞肉。 用蔬菜燉肝臟很容易,另外,它足夠快。

雞肝,用蔬菜燉

我們選擇沒有膽汁條紋的新鮮雞肝。

配料:

準備

洋蔥切成四分之一圓環,在鍋中煎或撈出,直到出現金色。 添加雞肝(最好分成2-3個)。 一路過夜,直到顏色發生變化,並添加預先準備好的(切碎的短稻草)紅色甜椒。 如有必要,模具20毫升的水。 加入香料。 偶爾攪拌,蓋上蓋子8-15分鐘。 在這個過程的最後,用大蒜調味。 我們配上任何配菜,裝飾著果嶺。 你可以服務餐桌酒。

牛肝,用蔬菜燉

配料:

準備

將肝臟切成約2厘米厚的片狀或條狀,放入牛奶和香料的混合物中至少一小時(最好是2小時)以使其更柔軟,並且特定的氣味消失。 烹飪之前,立即用清水沖洗。

將四分之一環切成的洋蔥切片放入平底鍋中。 讓我們在平底鍋上加一個肝。 偶爾用抹刀攪拌15分鐘(更長時間不要,或者像橡膠鞋底那樣很硬)。 在這個過程的最後,用蒜末和胡椒粉調味。 配上任何配菜,你可以用米飯或 土豆泥 。 紅酒可在紅色的餐廳內供應。