西蘭花是一種花椰菜，是維生素C含量的領先者。研究證明，每日食用本品可以豐富我們的身體所需的物質，如鉀，鈣，鈉，磷，鐵，維生素A，PP，U和β-胡蘿蔔素。
西蘭花已成為那些想減肥的人的理想選擇，因為100克的這種捲心菜只含有30卡路里。 另外，營養學家建議將其用於心臟系統疾病，消化性潰瘍疾病或神經系統減弱。
有許多烹飪西蘭花菜餚的食譜，但最流行的是湯。 那麼，如何用西蘭花捲心菜煮湯呢？ 讓我們來看看這些菜餚和配方的幾種類型，為他們的準備。
西蘭花湯的配方
西蘭花湯最簡單的配方如下：將洋蔥切成半環並用少量黃油煎炸。 在沸騰的肉湯（肉，雞肉）中，放置西蘭花，烤洋蔥，切成丁的土豆和胡蘿蔔（如果你願意的話，可以將胡蘿蔔餡和洋蔥一起煎 - 但這已經是業餘的了）。 烹飪結束前5分鐘，加入去皮番茄。 最好用綠色和酸奶油佐餐。 如果你在準備的菜中加入碎奶酪並放在火上幾分鐘，那麼你會得到芝士西蘭花湯。 因此，通過稍微改變菜餚的食譜，您可以獲得更精緻的口感。
西蘭花湯配奶酪
但是西蘭花和芝士湯還有另一種配方。 取出韭菜，切碎，用橄欖油和黃油混合物煎。 我們將西蘭花的一半頭部加入其中，用熱湯填充，以使蔬菜稍微蓋住並煮約15分鐘。 之後，在攪拌機中研磨並加入奶酪，攪拌至
西蘭花湯配奶油
如果你喜歡牛奶湯，你可以用奶油做西蘭花湯。 我們拆開花序上的西蘭花，並用熱湯填滿。 著火後，煮沸並煮約8分鐘。 我們用少量的水和香料一起生長澱粉，然後添加到捲心菜中。 在服務之前，將帶有奶油的攪打蛋黃放入湯中。
這些湯中的任何一種都可以適用於嬰兒食品。 兒童用的西蘭花捲心菜湯的香料添加量會有所不同。 如果你的孩子不喜歡湯，那麼他們可以裝飾得很漂亮，然後他們會很高興地吃掉它們。