蝦是一種美妙的海鮮。 由於他們只是不做飯，在意大利，蝦用牛奶或奶油煮熟，中國和日本用綠茶煮熟。 我們為您提供的食譜，在我們看來，將使蝦成為啤酒的絕佳零食 。
如何用大蒜煮啤酒炒蝦 - 食譜
配料：
- 蝦（未煮熟） - 0.5公斤;
- 醬油 - 40克;
- 橄欖油 - 50克;
- 大蒜 - 7顆牙齒;
- 辣椒（薄片） - ¼茶匙;
- 黃油 - 120克;
- 檸檬汁 - 60克;
- 歐芹 - 半束;
- 醃鹽水 - 20克;
- 鹽。
準備
首先，你需要確定你想吃的蝦的類型，順便說一下，會有小蝦，即所謂的北方蝦，因為它們的體積小於長時間愉快的消遣，所以它們可能更適合啤酒。 或者你想購買大型南方皇家大蝦。
但南北蝦的準備工作不同，只能清洗和漂洗北方蝦，而在南方清洗完殼後，需要將食道取下，看上去像黑色靜脈，沿整條尾巴和清洗後。 為了煎炸，它們當然必須乾燥，以便在烹飪過程中沒有人受傷。
將油倒入平底鍋中，並在開始稍微吸煙時將其放入一個狀態，現在放出蝦，直到它們的外殼足夠每邊只有一分鐘，此時它們需要鹽化。 加入辣椒後，擠壓大蒜，降低溫度，同時不斷攪拌，因為大蒜不應該燃燒，此過程將持續1到2分鐘。 現在，將刺山柑浸入檸檬汁中，倒入蝦仁中，然後用切碎的香菜和成分中所含的黃油量的1/4。 烤一分鐘後，加入剩餘的黃油，浸泡蝦時融化。 蝦可以放在盤子上，在鍋裡倒一點水，加熱它，你甚至可以給它一個小便，你會得到一種醬汁，你可以把蝦水。
如何煮啤酒蝦？
配料：
- 蝦 - 1000克;
- 胡椒香 - 5顆豌豆;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 月桂葉 - 2張;
- 胡椒豌豆-5豌豆;
- 檸檬 - 半個;
- 蒔蘿;
- 鹽 - 60克。
準備
一定要將蝦解凍並用濾鍋充分沖洗，將所有材料放入鍋中，除了大蒜和檸檬，然後煮沸。 水沸騰後，放入一個大的切碎的大蒜，再等幾分鐘，然後才能入睡。 如果蝦最初是出售熟冷凍的，那麼就把它煮沸，如果它們是生的，那麼煮3到5分鐘。 之後，將檸檬擠入鍋中，混合併放置至少10分鐘。