也許,羅非魚是眾多親戚中爭議最大的魚類。 有傳言說羅非魚更喜歡遠離最乾淨的棲息地,因此積累了大量危害化學物質的健康。 相反,羅非魚的粉絲傾向於認為它是一種易於清潔和烹飪的有用的魚,以及關於味道的說法。
由於事實總是處於中間的位置,因此我們建議您以有限的數量使用這種魚,並為其準備使用以下食譜之一。
一盤羅非魚片的食譜
配料:
- 羅非魚片--1.7公斤;
- 辣椒 - 1/4茶匙。
- 辣椒粉熏 - 1 1/2茶匙。
- 幹蒜(粒狀) - 3/4茶匙。
- 蔗糖 - 1 1/2茶匙。
- 幹牛至綠色 - 1茶匙;
- 孜然(地面) - 1/2茶匙;
- 石灰 - 1個人。
準備
首先,您需要準備一種香料混合物,其中我們卷魚片。 要做到這一點,混合紅辣椒,紅糖,幹牛至,大蒜和辣椒。 將羅非魚的去皮魚片用各種辛辣混合物捲起,試圖均勻覆蓋果肉並甩掉多餘的香料。
煎鍋表面覆蓋足夠量的橄欖油,並在每邊煎羅非魚魚片。 我們的任務是獲得焦糖色的辛辣外殼,這通常不超過2-3分鐘,一面。
準備好之後立即用一片石灰即成的羅非魚魚。
烤箱裡的一盤羅非魚
配料:
- 玉米油;
- 羅非魚片 - 800克;
- 椰奶 - 半個世紀;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 歐芹葉 - 1/2 st。
- 鮮薑(磨碎) - 1茶匙;
- garam masala - 1/2茶匙;
- 墨西哥胡椒 - 1/2個;
- 糙米 - 320克。
準備
烤箱溫度調整到210度。 我們用玉米油潤濕烹飪刷,並用它將其分佈在模具表面。 我們將椰奶與切碎的香草,姜,甘藷,切碎的大蒜和墨西哥胡椒丁和辣椒(沒有種子)連接起來。 將魚片從皮膚和骨頭上剝下,放入模具中並用所得到的辛辣混合物澆水。 我們把烤箱放在烤箱裡15分鐘,然後送上菜,用草藥裝飾,用糙米裝飾。
在煎鍋的羅非魚菜
配料:
- 羅非魚片 - 5片;
- 玉米餅玉米餅 - 7個。
- 青檸汁 - 1茶匙;
- 玉米片 - 90克;
- 墨西哥胡椒 - 1個。
- 熏制辣椒粉 - 1/4茶匙;
- 辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 幹蒜(粒狀)-7克;
- 小茴香穀物(地面) - 5克;
- 幹白洋蔥 - 3克;
- 乾香菜葉 - 3克;
- 雞蛋 - 1個。
準備
我們清理魚片並瀝乾。 使用攪拌器,我們製作麵包屑,在碗中切碎 薯片 ,玉米餅,乾草藥和 香料 。 因此,你應該麵包屑,類似普通麵包。
魚片浸在毆打的雞蛋中,並在收到的麵包屑中崩潰,過度搖晃。 此外,事件可以發展到兩個
現成的魚可以用英國魚和薯條的經典方式供應:用醬和炸薯條,或者你可以簡單地撒上檸檬和羅非魚,然後吃一杯冷藏啤酒。 無論如何保證美味的意志。