從海鮮，特別是魷魚，你可以做很多美味的，重要的是，健康的菜餚。 我們現在會告訴你一個有趣的想法。 下面我們將討論從魷魚捲製作卷。
卷魷魚 - 食譜
配料：
- 魷魚熟 - 700克;
- 雞蛋，生雞肉 - 2個;
- 雞蛋煮雞 - 3件;
- 硬磨碎的奶酪 - 300克;
- 新鮮黃瓜 - 120克;
- 醃 或醃 黃瓜 - 120克;
- 芝士凝乳 - 140克;
- 蒔蘿綠色 - 1束;
- 香料，鹽 - 味道。
準備
魷魚碾碎，加入磨碎的奶酪，鹽，香料和混合物。 開進雞肉生雞蛋並再次混合。 在烤盤上，我們放置紙張進行烘烤，將所得到的物料均勻分佈在烤盤上，並在190°С的平均烘烤溫度下烘烤10分鐘。 雖然基地正在準備卷，我們砍黃瓜，蒔蘿和煮雞蛋。 我們稍微榨一些魷魚，然後用凝乳奶酪蓋住。 從上面我們分散黃瓜，我們用蒔蘿染色。 然後我們再次塗一層凝乳酪，並在上面撒上碎雞蛋。 輕輕地將該層折疊成捲，用箔包裹，並保持1小時。 然後我們移除箔片，並將其切成薄片。
用魷魚捲起
配料：
- 薄亞美尼亞lavash - 1張;
- 雞蛋 - 1個;
- 牛奶 - 30毫升;
- 麵粉 - 1茶匙;
- 加工奶酪 - 50克;
- 鮮魷魚 - 500克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄 - 30克;
- 蛋黃醬，番茄醬 - 味道;
- 用於油炸的植物油。
準備
將去皮的魷魚切成塊，撒上它們嚐嚐鹽，調料，加入蒜泥，然後將它們煎至準備好。 現在繼續準備煎蛋 - 理想情況下它應該與臘葉一樣大小。 要做到這一點，擊敗雞蛋，加入牛奶，麵粉，鹽調味，拌勻，然後將其倒入塗有油脂的煎鍋中。 我們準備蓋子下的煎蛋，直到準備就緒。 然後關掉火，讓煎蛋冷卻。 薄餅葉片上塗有蛋黃醬和番茄醬的混合物，我們將整個煎蛋捲放在上面，並且已經放在上面，我們將魷魚條放在煎蛋捲的上部。 在它的下部，我們把融化的奶酪切成條狀。 我們這樣做是為了讓奶酪固定捲筒的邊緣。 我們非常小心地從魷魚放置的一側開始折疊皮塔葉。 您可以先將成品卷放入冰箱，然後將其浸漬，然後將其切成片並送至桌面。
如何煮一卷魷魚？
配料：
- 魷魚去皮 - 1公斤;
- 麵包 - 1片;
- 雞蛋（煮） - 2個;
- 大蒜2丁香;
- 硬磨碎的奶酪 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
魷魚，浸泡一片麵包，大蒜和洋蔥捻。 然後，鹽和拌勻。 我們在食物薄膜上分發肉末，將搗碎的煮雞蛋放在上面，然後分配一層奶酪和碎草藥。 現在將圖層轉成捲。 現在我們將捲移到一塊棉織物上，邊緣像糖果一樣固定。 我們把捲放入開水中，醃製成味，然後用中火煮20分鐘。 然後從魷魚捲起魷魚，冷卻並展開它。 然後才切成片。 為了這個卷，你可以提供蛋黃醬或醬油。
魷魚用蘑菇卷
配料：
- 魷魚胴體去皮 - 4個;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 雞蛋 - 6個;
- 蘑菇香菇 - 300克;
- 蒔蘿綠 - 40克;
- 植物油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
硬奶酪用中等碾碎機粉碎。 蒔蘿被壓碎，香菇切成薄片。 在煎鍋中倒入植物油，加熱，加入蘑菇，煎約5分鐘。 然後將生雞蛋加入蘑菇中，嚐一嘗鹽和胡椒粉。 攪拌並煎約3分鐘，然後加入磨碎的奶酪和切碎的蔬菜再混合。 由此產生的大量填充胴體煮魷魚，並用牙籤鑿孔。 我們把我們的空白放在一個預先用植物油加脂的形式中。 在200°C烘烤20分鐘。 現成的魷魚捲配蘑菇切片。 他們美味，熱和冷。