奶油和海鮮的結合是兩種完全相反的產品如何能夠互補對方口味的理想例子。 精緻的奶油和蝦醬以其經典的表現，是意大利面不變的伴侶，然而，許多其他地中海美食將使他成為一家出色的公司。
奶油醬老虎蝦 - 食譜
配料：
- 黃油 - 15克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 青蔥 - 50克;
- 蒜瓣 - 3個;
- 麵粉 - 30克;
- 蘋果酒 - 310毫升;
- 霜 - 350毫升;
- 百里香的一個分支;
- 虎蝦 - 500克;
- 龍蒿-3克;
- 綠色新鮮的荷蘭芹;
- 檸檬汁 - 5毫升。
準備
預熱兩種油的混合物。 大蒜被壓碎的丁香大約半分鐘，我們把它拿出來，在大蒜黃油中加入蔥和百里香，煮幾分鐘。 撒上麵粉，拌勻倒入蘋果酒。 我們等待30秒讓液體起泡，然後倒入奶油，加入香料，再煮幾分鐘。 過了一段時間後，我們加入去皮的蝦，再等3分鐘，最後，我們用檸檬汁入睡龍蒿和香菜。
我們用醬糊稠化醬汁並提供服務。
奶油醬油 炸的蝦
配料：
- 蝦 - 750克;
- 蛋黃醬 - 120克;
- 奶油 - 30毫升;
- 大蒜油 - 3湯匙。 匙;
- 穀物芥末 - 20克;
- 伍斯特醬 - 10毫升;
- 檸檬汁;
- 香菜綠色。
準備
去皮的蝦在一大湯匙大蒜油上炸，直到它們變成粉紅色。 成品大蝦倒入檸檬汁，撒上香菜，拌勻，撒在盤子上。
我們將蛋黃醬與芥末，剩餘的大蒜黃油和奶油相結合。 我們給甲殼動物醬和服務器澆水。
奶油番茄醬裡的蝦
配料：
- 橄欖油 - 20毫升;
- 青蔥 - 70克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 自己的番茄汁 - 300克
- 脂膏 - 1件;
- 蝦 - 450克;
- 羊奶酪 - 60克。
準備
我們把烤箱的溫度調到218°C 在溫熱的油中，加入西紅柿並等待5-7分鐘後，我們將蒜頭通過大蒜約3分鐘。 當番茄醬煮沸，水果本身開始分解時，將奶油倒入鍋中，等待醬汁輕輕變稠。 將調味料與去皮的蝦，羊乳酪和青菜混合，放入模具並放入烤箱。 準備西紅柿奶油沙司蝦約需10分鐘。
奶油芝士醬烤的蝦
作為一杯白葡萄酒的極佳補充，這款熱開胃菜將在任何一家公司都受到歡迎，並且對嘈雜的聚會和浪漫的晚餐都有用。
配料：
- 黃油 - 40克;
- 蝦 - 300克;
- 蒜瓣 - 4個;
- 幹白葡萄酒 - 60毫升;
- 蛋黃醬家 - 47克;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 費城 - 125克;
- 酸奶油脂肪 - 83克;
- 磨碎的奶酪 - 58克。
準備
將烤箱預熱至180°C，使用任何植物油潤滑25厘米的烤盤。
用平底鍋將黃油融化，然後用大蒜輕輕煎炸蝦。 分鐘就足夠了。 用檸檬汁撒上蝦，取出熱量並與奶油芝士，酸奶油，歐芹和磨碎的奶酪混合。 我們將帶砂鍋的模具放在烤箱中放置11分鐘，使頂部稍微變成褐色，然後奶酪融化，然後立即供應用奶油醬烤製的蝦以及餅乾或油炸麵包塊。