如果您用肉汁裝飾，肉丸丸子，其配方可以從下面的選擇中選擇，將改變第一道菜的口味特徵或成為用於穀物，意大利面的土豆裝飾的最佳補充品之一。
如何從餡料製作肉丸？
準備肉末丸子，尤其是如果你知道創造開胃肉丸的主要秘訣和微妙之處：
- 剁碎的肉可以從一種肉中使用，或者理想地可以從幾種品種的組合中使用。
- 通常情況下，肉類基地會因浸泡麵包，辛辣洋蔥，大蒜和香料而得到補充。
- 肉丸很好地保持了形狀，準備好的碎肉被仔細毆打，提起並扔回碗中。
如何用肉末做肉丸做湯？
製作濃郁香 濃湯 的最佳選擇是自製肉末製成的肉丸，可以用豬肉和牛肉等比例或單組份製成。 從這個數量的產品中，將獲得一部分肉丸，足以填充熱的2升釀造肉湯。
配料：
- forcemeat - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 黃油 - 30克;
- 鹽，黑胡椒。
準備
- 準備強制肉，通過絞肉機扭動肉。
- 以相同的方式，純化的燈泡被研磨。
- 在大塊中加入軟黃油，加入鹽，胡椒粉，混合和勸阻。
- 收集一茶匙肉末，將它們滾成球形，將其加入湯中煮沸7-10分鐘。
切碎的醬汁肉丸配方
第二種美味和開胃菜將是雞肉碎肉和肉汁的肉丸。 您可以使用任何其他肉類，但雞肉使烹飪組合物更容易，並使其熱量更少。 酸奶將完美地補充 土豆， 大米，蕎麥 的配料， 也非常適合煮沸的意大利面。
配料：
- 雞肉剁碎 - 400克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔和甜椒 - 1個。
- 格魯吉亞adzhika和番茄醬 - 各1.5茶匙;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 水 - 1.5杯;
- 油 - 50毫升;
- 麵粉 - 1,5茶匙。
- 胡椒，鹽。
準備
- 肉末與雞蛋，洋蔥和調味料混合在一起，由所產生的坯塊形成。
- 將洋蔥和胡蘿蔔一起放入，加入切碎的胡椒粉，清單中剩餘的食材，調味醬並煮沸。
- 從雞剁碎的肉丸 和燜20分鐘。
肉丸丸子 - 食譜
肉類肉丸，你會發現下面的食譜，是由牛肉製成的。 這道菜的不尋常味道和獨特性將增加雪松堅果和硬奶酪的基礎。 理想情況下，最好使用佩克力諾羅馬諾，但如果沒有這樣的話，您可以購買任何其他味道辛辣且結構堅固的產品。 花一個小時後，您可以餵四種美味的食物。
配料：
- 碎牛肉 - 800克;
- 麵包屑 - 3杯;
- 牛奶 - 1杯;
- 松子 - ¼杯;
- 番茄醬 - 4杯;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 大蒜牙 - 3件;
- 磨碎的芝士，切碎的香菜和麵粉 - 半杯;
- 鹽，胡椒粉，油炸油。
準備
- 將牛奶麵包屑浸泡在牛奶中，與碎肉，堅果，香菜，奶酪，大蒜和雞蛋混合。
- 調整質量，裝飾圓形產品，傾倒在麵粉中，油炸。
- 將牛肉碎的牛肉丸放入蓋上蓋上30分鐘。
剁碎的肉和米飯的肉丸 - 食譜
進一步說明，如何用米飯做肉末製作肉丸。 事實上 - 這些是相同的肉丸，但體積較小。 作為用於淬火產品的醬油，您只能使用酸奶油，奶油，番茄或幾種類型的混合物。 指定數量的產品將是4個完整的部分。
配料：
- forcemeat - 800克;
- 大米 - 1杯;
- 蘋果 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 洋蔥 - 3-4件;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 肉湯 - 1升;
- 奶油 - 200毫升;
- 番茄醬 - 100克;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 餡料與燈泡，磨碎的蘋果，雞蛋和煮熟的米飯混合。
- 集體季節，從它形成圓坯，把它們放在平底鍋裡。
- 通過剩餘的蔬菜，加入麵粉，意大利面，奶油，倒入肉湯，扔香料，並讓其沸騰。
- 用肉末和米飯煎肉丸，炒香25-30分鐘。
火雞餡肉丸
下面列出了 火雞肉的肉丸 ，它們不僅美味，而且由於肉的特性，它們仍然有用且營養豐富。 如果需要，可以將它們放入湯中或放入選擇的醬汁中，預先油炸。 只有50分鐘 - 在你的桌子上4人的美味佳餚。
配料：
- 火雞肉 - 800克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 切碎的草藥 - 1,5湯匙。 匙;
- 醬 - 1升;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 將洋蔥，雞蛋，青菜和季節混合在一起。
- 裝飾圓坯，倒入醬汁。
- 用火雞肉剁碎肉丸25-30分鐘。
豬肉forcemeat肉丸
準備肉末肉丸，其配方在下面的建議中提出，你可以使乾燥裝飾更加多汁和美味，補充它不僅豐富和豐富的肉類產品，而且還用肉汁慷慨調味。 花了大約一個小時後，你可以吃四頓飯。
配料：
- 豬肉末--800克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 麵包屑 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 奶油和番茄醬 - 1杯;
- 肉湯 - 1升;
- 鹽，胡椒粉，香料，黃油，蔬菜。
準備
- 餡料與浸泡的麵包屑，洋蔥，大蒜混合。
- 季節的質量，使它變得空白，使它們變成麵粉和棕色。
- 通過洋蔥，胡蘿蔔，加奶油，番茄，肉湯，調味料。
- 在一個容器中炒坯。
- 從豬肉forcemeat和肉汁中倒入肉丸30分鐘。
肉丸丸子
魚肉碎肉丸，其配方易於實施，將令魚類菜餚的粉絲高興。 產品具有高營養價值和低卡路里含量的特點。 通常他們被吹番茄或番茄奶油沙司，加入磨碎或切片的蔬菜。 準備4份份量需要50分鐘。
配料：
- 碎魚 - 700克;
- 白麵包屑 - 150克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 西紅柿 - 700克;
- 西葫蘆（可選） - 200克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽，胡椒，牛至，羅勒，油。
準備
- 混合牛奶麵包，雞蛋和洋蔥浸泡的肉末。
- 將第二個洋蔥與胡蘿蔔放入油中，加入碎番茄，西葫蘆，大蒜，香料，燜10分鐘。
- 鋼坯製成後，將其放入醬汁中，並將美味的肉丸粉碎20分鐘。
肉末剁碎
在這種情況下從肉末製備肉丸不同於之前的產品熱處理。 登記後，烘烤產品在烘箱中烘烤，加入醬油，可以根據食譜建議或按照自己的方式進行設計。 整個過程不會超過一個小時。
配料：
- forcemeat - 1公斤;
- 蛋 - 1個;
- 麵包 - 1/3個;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 番茄醬 - 100克;
- 肉湯 - 1升;
- 鹽，胡椒粉，油，香料。
準備
- 從肉末，雞蛋，浸泡過的麵包，準備好工件，放入模具，並在200度15分鐘烘烤。
- 將洋蔥放入大蒜中，加入意大利面，肉湯，香料，煮沸並倒入產品中。
- 再烤15分鐘。