為巧克力餅乾製作美味的奶油，您不需要尋找複雜的食譜。 對於這樣的蛋糕來說，幾乎所有的填充物都是合適的，主要的是要知道哪種版本可以浸漬基材，以及需要什麼樣的緻密層。 如果你考慮到不難的建議，一個好的奶油可以烹飪每個人。
如何製作餅乾奶油？
餅乾奶油的理想配方 - 基於巧克力。 美味可口的黑巧克力蛋糕會減少每顆甜食的總和。 準備充填可以用甘納許的食譜製成，並且基質本身浸泡在加入白蘭地的咖啡糖漿中。 注意，可可豆的含量越多，奶油的密度就越高。
配料：
- 黑巧克力 - 200克;
- 面霜33％ - 300毫升;
- 糖粉 - 100克。
準備
- 把巧克力剁碎，放在碗裡。
- 在平底鍋中，將奶油與粉末混合併加熱，而不是煮沸。
- 將奶油倒入巧克力中，攪拌直至碎片溶解。
- 用於巧克力餅乾的奶油在溫度被冷凍之前使用。
經典奶油 - 餅乾食譜
這種 奶油 餅乾 牛奶 不難製備，經典配方由簡單的配料組成。 如果您決定使用這種填充物，則可能不需要額外浸漬蛋糕。 如果沒有美味的餅乾奶油可以補充可可粉或融化的黑巧克力。
配料：
- 牛奶 - 2件物品;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 糖 - 200克;
- 油 - 150克;
- 香草。
準備
- 在燉鍋中加入糖，香草和麵粉混合雞蛋，倒入牛奶中。
- 把質量放在火上。
- 不斷攪拌，使其沸騰。 等到奶油變稠。
- 稍冷，放下黃油，攪拌。
- 如果腫塊形成，請用攪拌機倒入奶油。
從酸奶油餅乾奶油
將購買的巧克力餅乾與酸奶油相結合，您可以快速烹製出快速而瘋狂的美味佳餚。 理想的浸漬將是櫻桃糖漿，您可以購買它或使用果汁或果汁中的果汁。 為了使奶油變得厚實，使用特殊的增稠劑。 攪打過程中的體重會增加體積，所以奶油足以浸漬3塊蛋糕並裝飾甜點的表面。
配料：
- 酸奶油25％ - 400毫升;
- 糖粉 - 1件;
- 增稠劑 - 1包。
準備
- 用粉末鞭打酸奶油。
- 倒入粉末，不會減少混合器的進度。
- 您可以立即使用這款面霜，成品蛋糕應該放置在陰涼的地方至少一個小時。
奶油為餅乾
簡單而美味的餅乾奶油可以只包含三種成分，並最終將無聊的甜點變成無與倫比的美味。 當使用這種填充物時，蛋糕被浸漬糖漿，您可以根據自己的口味選擇它。 如果你決定製作奶油巧克力，可可粉最好不要使用，不能保持溶解的顆粒，熔化水浴瓷磚，這樣可靠。
配料：
- 黃油82％ - 250克;
- 糖粉 - 1件;
- 香草;
- 牛奶巧克力 - 100克。
準備
- 用攪拌機低速攪拌軟黃油。
- 增加器具的速度，倒入粉末和香草。
- 它應該是一個鬱鬱蔥蔥的白色團體。
- 在這個階段，倒入已融化並略微冷凍的巧克力，拂動至光滑。
- 在使用之前，霜應持續30分鐘冷卻。
從煉乳奶油餅乾
餅乾最快的奶油 - 基於煉乳和黃油。 這種甜點可以補充不同的堅果混合物，預烤他們。 使用煮煉奶，你不需要加糖，浸漬會太甜美。 您可以將融化的巧克力或可可粉加入奶油中。
配料：
- 煮煉奶 - 1 b;
- 黃油82％ - 150克;
- 可可 - 1湯匙。 湖
準備
- 將溫和的油與攪拌器混合直至質量變亮。
- 逐漸添加煉乳。
- 倒入可可粉並混合至光滑。
- 奶油與煉奶 立即準備使用的餅乾。
奶油奶油餅乾
奶油餅乾上的光和空氣奶油不僅可以用來填充蛋糕，還可以完美地應付美味佳餚的裝飾。 奶油你需要選擇最肥膩或蔬菜，他們肯定會崩潰到所需的一致性，不會去角質。 要獲得巧克力奶油，在最後階段加入可可粉。
配料：
- 攪打奶油 - 400毫升;
- 糖粉 - 1件;
- 香草;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 可可 - 1湯匙。 湖
準備
- 在高速攪拌機中打低溫奶油。
- 灑粉後，繼續拍打直至堅實，堅實的高峰。
- 倒入檸檬汁，會使味道更平衡。
- 加入可可，攪拌。
- 立即使用用於巧克力餅乾的奶油奶油。
蛋白奶油餅乾
基於蛋白質的餅乾輕奶油在執行基本條件時會得到正確的一致性。 菜餚，花冠和蛋白質應該冷，放入冰箱半小時。 在鞭打之前，添加一小撮鹽並作為甜味劑使用所購買的粉末，在家研磨不會變淺。
配料：
- 蛋白質 - 4個;
- 糖粉 - 350克。
準備
- 擊敗白色直到形成白色緻密泡沫。
- 在澆注粉末時，繼續高速攪拌混合器。
- 質量應該非常密集，不要排出花冠。
香蕉奶油餅乾
基於香蕉泥和黃油，你會得到一個美味和簡單的奶油餅乾。 水果與巧克力蛋糕完美搭配，所以它不會是多餘的，而且香蕉片也可以作為一層。 餅乾必須浸泡在糖漿中，因為這個任務的奶油不太好。 所得到的面霜足夠用於直徑為20厘米的兩個結皮。
配料：
- 香蕉 - 4件;
- 黃油奶油82％ - 150克;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 l;
- 糖粉 - 100克;
- 香蘭素。
準備
- 用叉子香蕉，加檸檬汁。
- 在低速混合器中拂去白色軟黃油，倒入粉末。
- 將醬與黃油混合，加入香草，再次倒入攪拌機。
- 用於巧克力餅乾的香蕉奶油在半小時冷卻後即可使用。
咖啡奶油餅乾
浸漬基於濃縮咖啡的餅乾的美味奶油將吸引所有愛吃甜食的人。 這種甜點的味道非常平衡，帶有輕微的咖啡苦味。 從這些配料中可以獲得約半升的奶油，這足以填充由3個直徑為20厘米的地殼組成的蛋糕。
配料：
- 霜33％ - 400毫升;
- 蛋黃 - 2件;
- 黃油 - 150克;
- 糖粉 - 150克;
- 咖啡;
- 速溶咖啡 - 2茶匙。
準備
- 蛋黃用糖粉和速溶咖啡粉碎，加入濃咖啡。
- 倒入奶油，放在火上，加熱煮沸和稠厚的一致性。
- 稍冷，加油，用攪拌機沖泡。
- 在使用前，奶油應在冰箱中冷卻2小時。
奶油與mascarpone餅乾
餅乾的最佳奶油 - 來自奶油芝士。 它變成濃密的，雪白的，非常適合裝飾“裸露”的蛋糕。 它的味道不顯眼，中性以及巧克力蛋糕和多汁漿果：草莓，覆盆子和櫻桃。 作為一個基地，馬斯卡帕尼可以替換費城或丹麥的經濟實惠的buco。
配料：
- 奶油乾酪 - 400克;
- 奶油33％ - 200毫升;
- 糖粉 - 半湯匙。
準備
- 冷奶油打到濃密的山峰，澆粉。
- 降低攪拌機的行程，加入奶酪部分。 攪拌均勻，茂密的質量。
- 立即將巧克力餅乾奶油塗抹在蛋糕上。