今天我們會沉迷於甜蜜。 絕大多數人對巧克力，蜂蜜和甜點蛋糕並不漠不關心。 這個大師班適合他們。
從來沒有人聽說過這種著名的美味，但很少有人能做飯。 我們將教你如何製作蛋糕“斯巴達克斯”。
除了我們將為您提供最真實，最經典的蛋糕“斯巴達克斯”之外，配有照片的食譜將充分說明行動的順序。 作為獎勵，我們將教你如何用酸奶油烘烤斯巴達克蛋糕，並分享技巧，這將幫助你烘烤這個所有你最喜歡的食物時不犯錯誤。
所以，請記住，簡單的事實將有助於避免初學者在蛋糕技術“斯巴達克斯”中犯的錯誤：
- 揉麵團時不要過分添加麵粉。 最主要的是它不是很粘。
- 為確保蛋糕的粘性較低，在開始滾動前先冷一點麵團。
- 在軋製蛋糕的過程中，用麵粉揉麵團和擀麵杖。
- 液體奶油會毀掉你的蛋糕。 確保它足夠厚，不會漏掉蛋糕。
- 奶油應柔軟。
蛋糕“斯巴達克斯” - 一個經典的食譜
配料：
蛋糕：
- 黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 可可 - 4湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 飲用蘇打水 - 1.5茶匙。
- 小麥麵粉-3.5項;
- 糖 - 1湯匙。
霜：
- 黃油 - 180克;
- 蛋黃 - 3件;
- 可可 - 4湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶-0.5升;
- 麵粉-3.5項;
- 糖 - 1項;
- 香蘭素。
巧克力釉：
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 熱水 - 6湯匙。 匙;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 30克。
準備
獲得美味蛋糕“斯巴達克斯”最重要的是正確烘焙蛋糕。
我們在火上融化黃油，加入糖，蜂蜜，可可，打蛋。
沒有停止攪拌，我們觀察糖的顆粒是否已經溶解，如果是的話 - 我們把蘇打水。
不要立即因出現豐富的泡沫而受到驚嚇。 劇烈攪拌，而不是再從盤子上取下約一分鐘。
現在你可以添加大約三分之一的麵粉。 並攪拌。 這裡是一個彈性的，適度厚的麵團應該是。
剩下的麵粉倒在桌子上，我們開始慢慢地將它們混合成麵團。
我們裁剪了8個相同的部分，並且每個部分都展開，試圖呈現矩形形狀。
將捲層小心轉移到一張烘焙紙上。
應用模板，使我們的蛋糕層是相同的，甚至。 作物過量。
我們在約7-10分鐘的180梨溫度烘烤。 準備蛋糕稍涼。
現在你也需要做蛋羹。
準備所有的成分。
我們揉搓蛋黃和一部分糖沙白。 均勻攪拌，倒入少許麵粉。
所以一點一點，不停地干擾，倒入熱牛奶。 我們穿上了小火，並製作了一種奶油。
加入香草醛。 奶油不會乾涸，我們從上面用電影覆蓋，我們離開。 讓它冷卻到室溫。
剩下的糖用黃油擊敗。 我們開始在幾個招待會中混合使用同一個冷凍蛋羹，但不是一次。 打得好。
均勻地潤滑蛋糕。
它仍然是為了烹飪巧克力糖霜。
這很簡單。 我們連接所有組件，並攪拌，在小火上煮2-3分鐘，直到濃稠。 輕輕地倒入蛋糕的表面。
蛋糕“斯巴達克斯” - 精緻而獨特，準備就緒！ 我們把它放在一個涼爽的地方（最好在晚上），以便它被適當地浸濕。
你是否每次想要你的蛋糕有獨特的味道？ 沒有什麼比這更簡單 - 我們向你展示“斯巴達克斯”蛋糕 - 一種酸奶油食譜。
奶油酸奶油
配料：
- 酸奶油不低於20％脂肪含量 - 750克;
- 糖粉 - 200克。
準備
我們將酸奶油和砂糖打成泡沫。 如果穀物不再可見，我們就會睡著香草糖。 所有混合。 不要忘記拍一張你的傑作，因為在短短一段時間裡，只有美好的回憶會留下。
如果您想為您的餐桌準備其他經典蛋糕，我們建議您注意 布拉格蛋糕 和 拿破崙 的食譜。 好胃口！