模具中的簡單蛋糕是每位女主人都應該擁有的食譜。 使用不同的容量可以烘烤類似的迷你美食：矽膠，金屬或非常方便的紙張。 選擇正確的治療方法可以每天請家裡的茶點新的甜點。
如何在模具中煮蛋糕？
要想在家裡實現任何紙杯蛋糕食譜都不麻煩，主要的是要應用優質的產品並遵循詳細的建議。
- 模具中盃形蛋糕的麵團可以是餅乾，開菲爾或經典油，即使是最“重”的測試，這些形狀也能應對保留。
- 考慮以不同形式烘焙鬆餅的時間很重要，即5厘米底部的大小：金屬烘烤25至35分鐘，矽酮0至20至25分鐘。
- 在沒有金屬容器的紙張形式中，蛋糕不能烘烤，它們在烤箱中變形，燃燒並且麵團可能“跑掉”。
- 烘焙紙杯蛋糕的時間完全取決於模具的大小，如果使用較小的容器，則烘烤時間應該縮短5-7分鐘。
- 您可以將模具填滿總容量的1/2，矽膠模具中的餅乾蛋糕，紙張或金屬會非常多。
鐵模中鬆餅的配方
烤箱模具中的經典杯形蛋糕應根據舊配方製備，在麵團中加入葡萄乾。 為了讓食物的味道更有趣，乾果應預先浸泡在朗姆酒中，在烘烤過程中酒精會蒸發，原有的風味和香氣仍會保留。 配方表明檸檬精華，但它可以用柑橘皮（1茶匙）
配料：
- 人造黃油 - 200克;
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 200克;
- 檸檬精華 - ½茶匙;
- 發酵粉;
- 麵粉 - 300克;
- 鹽 - 1掐;
- 葡萄乾 - 200克;
- 朗姆酒 - 150毫升。
準備
- 葡萄乾洗滌並倒入朗姆酒過夜。
- 將人造奶油和黃油打成白色奶油，逐個打雞蛋。
- 將朗姆酒與葡萄乾合併，將乾果放入麵團中，加入香精，發酵粉和鹽。
- 倒入麵粉，揉成不太液體的麵團。
- 按形狀分佈，180度烘烤30分鐘。
紙模中鬆餅的配方
為了在紙模中烘焙簡單的蛋糕，不需要配方，只需將所需的配料混合，加上任何堅果，漿果或切好的水果，如果需要，可以用柑橘味或可可粉製作巧克力鬆餅。 在存在的情況下，必須有適當大小的金屬模板，它們佈置了麵團傾倒的紙坯。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 150克;
- 麵粉 - 200克;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 l;
- 檸檬汁 - 50毫升;
- 糖 - 150克;
- 發酵粉，香草。
準備
- 雞蛋用糖毆打，進入檸檬皮，果汁和香草。
- 加入軟油，用發酵粉倒入麵粉。
- 在190度的紙模中烘烤蛋糕25分鐘。
矽膠模具鬆餅的配方
最簡單的模具杯形蛋糕，其配方不會增加複雜或難以接近的部件。 矽膠模具的使用消除了油脂的附加潤滑，美味變得非常好，不會粘在邊緣上。 烘焙的這種變化值得注意的是添加了蜜餞，您需要選擇不加糖釉或灑糖的彩色小塊。
配料：
- 糖 - 150克;
- 發酵粉;
- 油82％-200g;
- 麵粉 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蜜餞 - 1件;
- 甘蔗灑 - 2-3湯匙。 湖
準備
- 用雞蛋打糖，加軟化的黃油和發酵粉。
- 放入蜜餞，倒入麵粉，麵團有點薄。
- 撒在模具上，撒上甘蔗。
- 在矽膠模具中烘烤200分鐘20分鐘。
豆腐在模具中的蛋糕
這些簡單的紙杯蛋糕放在模具的烤箱裡，最後的結果是值得注意的：從一套普通的配料中，可以獲得美味嫩嫩，稍微鬆散的美味佳餚，所有的家庭甜食都絕對值得欣賞。 基礎是凝乳，你可以使用作為一個簡單的粒狀產品，和孩子的甜蜜凝乳，沒有釉。
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 糖 - 150克;
- 麵粉 - 250克;
- 香草醛和發酵粉;
- 雞蛋 - 2個;
- 油 - 100克。
準備
- 用糖和香草打雞蛋。
- 引入融化和冷卻的黃油，加入發酵粉和奶酪。
- 加麵粉，揉成麵團。
- 按形狀分佈，烘烤約25分鐘，直到190度的金色表面。
矽膠模具中的橙色蛋糕
在模具中的紙杯蛋糕柑橘配方是許多烹飪專家的喜愛，新鮮的香氣和風味將贏得自製烘烤最困難的對手。 香水，沒有什麼可以添加，足夠的香草醛，這平衡了橙色的味道。 你需要使用橘皮，確保白皮沒有進入麵團，這會增加苦味。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 200克;
- 發酵粉，香草醛;
- 橙皮 - 1湯匙。 l;
- 橙新鮮果肉 - 100毫升;
- 麵粉 - 250克;
- 黃油奶油融化 - 100毫升。
準備
- 用糖打雞蛋，倒入果汁和黃油。
- 加入果皮，發酵粉和香草醛。
- 倒入麵粉，揉成光滑無疙瘩的麵團。
- 按形狀分佈，190度烘烤20分鐘。
牛奶在模具中的蛋糕
在矽膠模具 上製作的牛奶杯形蛋糕 不是每個廚師都柔軟細膩，這是牛奶麵團的一個特點 - 烘烤時會變得刺耳。 避免失敗將有助於脂肪奶的應用，如果有的話，然後在家裡，你需要它很多，而不是更多½st。 製作一部分蛋糕（12個）。
配料：
- 軟油 - 200克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 250克;
- 糖 - 200克;
- 發酵粉，香草醛;
- 罌粟 - ½湯匙。
準備
- 將雞蛋和糖打成白色，加入黃油，然後加入牛奶。
- 倒入香草，發酵粉，罌粟籽。
- 添加麵粉，揉麵團，沒有腫塊。
- 按形狀分佈，在200度下烘烤25分鐘。
開菲爾在模具上的蛋糕
酸奶中的蛋糕在模具中的麵團有一個特點：麵包屑導致了一個鬱鬱蔥蔥，光滑，當烘烤表面可能會裂開，它只會在手邊，如果在準備甜點有一個裝飾，釉，例如，將浸泡治療，使它更多汁。
配料：
- 克菲爾 - 150毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 200克;
- 發酵粉，香草糖;
- 麵粉 - 250克;
- 植物油 - 100毫升;
- 碎堅果混合物 - 1湯匙。
準備
- 打雞蛋，糖，香草和發酵粉。
- 介紹黃油和開菲爾。
- 加入堅果，然後是麵粉。
- 按形狀分佈，在190度烘烤25分鐘。
在模具中的巧克力蛋糕
理想的 紙模巧克力 鬆餅 是巧克力。 使用這種模具有助於在品嚐時不會弄髒手。 加強可可的味道，加入黑色牢牢煮好的咖啡，可以使用可溶性和50毫升的開水。 要治療沒有出來幹，可可被引入麵團，取代部分麵粉。
配料：
- 軟油 - 150克;
- 麵粉 - 150克;
- 可可粉 - 4湯匙。 l;
- 糖 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 速溶咖啡 - 1茶匙;
- 沸水 - 50毫升;
- 發酵粉。
準備
- 用沸水把咖啡分散，冷卻。
- 用糖打黃油，一次輸入一個雞蛋。
- 扔發酵粉，倒入咖啡。
- 加入可可，然後是麵粉。
- 將麵團倒入模具中，在190度烤20分鐘的蛋糕。
蛋糕與漿果在模具中
在烤箱 中加入小漿果的 鬆餅 的好 配方 將吸引廚師簡單的執行和一小組產品。 漿果可以用作新鮮或冷凍，後者應解凍，乾燥並撒上澱粉，以便它們釋放更少的果汁並處理更好的烘烤。
配料：
- 黃油 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 200克;
- 麵粉 - 250克;
- 香草醛，發酵粉;
- 檸檬皮 - 1茶匙;
- 小漿果 - 1湯匙。
準備
- 打黃油，糖，雞蛋。
- 介紹香草，發酵粉，麵粉。
- 扔幹漿果，混合。
- 按表格分發。
- 190度烘烤20-30分鐘。 願意用木扦檢查。
用於模具中酸奶油鬆餅的配方
美味佳餚最成功的食譜是酸奶油，您可以在模具中用葡萄乾製作這些蛋糕 ，並與其他乾果，蜜餞，罌粟籽或堅果配合使用。 美味的特色是通氣，細膩多孔，稍微有點濕潤的麵包屑，重要的是不要倒很多麵粉，麵團應該從湯匙中滲透出厚厚的一層。
配料：
- 酸奶油 - ½個項目;
- 糖 - 200克;
- 融化的黃油 - 150毫升;
- 麵粉 - 250克;
- 發酵粉;
- 雞蛋 - 2個。
準備
- 打雞蛋，糖，黃油。
- 引入酸奶油，發酵粉，然後是麵粉。
- 在模具中分佈，190度下烤20分鐘，至金色表面。