在空白期間，我們可以保留蜜餞，沙拉，魚子醬，果醬和其他喜愛的美食。 今天，我們提供製作辣椒胡椒，並用玻璃瓶醃製，我們會告訴你如何在下面做。
如何在冬天醃小辣椒？
配料：
- 一個小辣椒 - 550克;
- 乾淨的水 - 800毫升;
- 廚房鹽 - 1甜點勺子;
- 香和黑胡椒 - 6個;
- 蒔蘿雨傘 - 2件;
- 月桂葉 - 4件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 葡萄酒醋 - 30毫升。
準備
在乾淨的烤箱裡烤上0.5升的罐子（2件），將乾淨的太陽傘茴香，兩種胡椒豌豆，香桂葉和去皮大蒜韭菜分發。 接下來，用一個小辣椒填充這些容器，並用沸水將蔬菜倒在邊緣。 15分鐘後，這些水被排幹，再次沸騰，再次倒入銀行。 第三次在爐子上輸液之前，我們把葡萄酒醋和廚房的鹽一起放進去，給了幾分鐘後，最後把它們倒入我們燃燒的，但異常美味的胡椒。 我們使用經過處理的錫蓋覆蓋容器，直到完全停止，然後密封。 現在我們把所有東西都藏在一個厚厚的格子裡面，不要花20個小時。
如何快速和美味的泡菜辣椒 - 食譜
配料：
- 辣椒 - 850克;
- 飲用水 - 1,2升;
- 糖，鹽 - 1,5 st。 匙;
- 甜椒 - 5個;
- 芫seeds籽 - 1茶匙;
- 薄荷，香菜，羅勒 - 各2支;
- 食醋 - 40毫升。
準備
將洗過的辣椒浸入沸水中並燙漂至少5分鐘。 把這個鍋的所有內容倒入一個大漏勺中，並將辣椒放入其中10分鐘，然後根據為進一步保存庫準備的0.7升容積分配。
在一個小而高的鍋裡，我們仔細地澆上薄荷，香菜和紫色羅勒。 在綠葉上倒入芫seeds籽，甜椒豌豆，用飲用水倒入，並放置10分鐘左右。 所得煎液通過紗布切開。 加入廚房鹽，細糖，優質醋，然後將香味濃的鹽水煮沸，倒入裝有胡椒粉的容器中。 我們還用適當準備的蓋子密封，並在早上用厚厚的毯子包起來。