人體不斷需要維生素C.如果夏天和新鮮水果一起吃起來很容易，那麼冬天就會變得更加困難。 使用柑橘類水果（特別是檸檬）來補充這種有用物質是最容易的。 你可以把它們放在茶裡，加入糕點，或者你可以從他們身上煮果醬。
閱讀我們的食譜，您將學習如何釀造幾種檸檬果醬。
薑和檸檬果醬
配料：
- 檸檬 - 3件;
- 鮮薑 - 50克;
- 糖 - 270克。
準備
我們剝去檸檬皮並擠壓果汁。 它應該是約100-120毫升的果汁。 把它倒入一個鍋裡。 在那裡，我們發送清潔和切碎的生薑，熱情，3湯匙。 湯匙糖和煮1分鐘。 倒出所有的糖，煮5-7分鐘。 我們從火中移除，我們很酷並且充滿歡樂。 果醬有撻，略帶燃燒的味道。
檸檬果醬的簡單配方
配料：
- 水250毫升;
- 檸檬 - 3件;
- 糖-480-500克;
- 香草。
準備
檸檬被洗淨並浸入水中。 我們做飯時間不長，足夠2-3分鐘。 我們把檸檬和皮膚一起粉碎到立方體。 如果有石頭，我們將它們移除。 倒入250毫升水，倒入糖，用香草改善味道並煮熟，直到盤子上的果醬液滴開始凝固。 通常大約需要50分鐘。
橙和檸檬果醬
配料：
- 桔子 - 6件;
- 檸檬 - 6件;
- 糖 - 1200克;
- 水180毫升。
準備
我們把水果放在平底鍋裡，用開水填滿，焯一下，然後用冷水（甚至冰水）將其轉移到碗中，並保持2小時。 如果沒有淨化，請將果實切成圓圈。 我們去除紙漿中的骨頭。
準備一個平底鍋糖漿，用水填充糖和加熱這種混合物。 我們把切好的水果放入一個鍋裡，再放3個小時。 然後煮10分鐘，然後冷卻。 我們重複兩遍。 準備好的果醬立即使用或關閉在罐子裡。
檸檬果醬蜜餞
配料：
- 檸檬皮 - 220克;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 糖 - 220克。
準備
用水填充檸檬皮，然後做飯。 沸騰15分鐘後，排出水並倒入新的部分。 重複此過程三次後，將絞肉機中的檸檬皮壓碎。 你也可以使用食物處理器。 用果汁填充地殼，加熱並烹飪25分鐘。 準備好的果醬濃稠，明亮，非常芬芳。