草莓醬是一種非同尋常的美味和健康的甜點。 隨著卷， 牛奶冰淇淋 ， 凝乳芝士 蛋糕 - 只是一個菜只是一個妄想！ 此外，草莓含有抗氧化劑，鎂，鉀，碘等，對我們的健康，微量元素有用。
如何煮草莓醬？
果醬和果醬可以由任何漿果和水果製成。 主要是選擇最新鮮和未受精的水果。 一公斤漿果至少需要一公斤糖，這給果醬帶來了很大的儲存阻力。 你不僅可以用糖煮熟果醬，還可以用蜂蜜煮。 它應該與糖的比例相同。 要確定果醬的可用性，您需要在一碟上滴一滴糖漿。 如果液滴沒有擴散，但保持形狀，那麼卡塞就準備好了。
果醬通常比果醬更容易準備，因為沒有必要保持漿果的完整性。 讓我們看看如何製作草莓醬？ 首先，你需要某些菜餚：你不能在一個銅或鋁容器中煮果醬，否則漿果的有用特性將不會被保留。 最好使用由不銹鋼或搪瓷平底鍋製成的容器。
我們需要仔細清洗和消毒我們將儲存果醬的蓋子和罐子。 草莓清洗萼片，也洗好。 順便說一下，萼片中有很多草莓！ 仔細分離後，萼片可以在室溫下乾燥並儲存在玻璃瓶中，然後加入茶中。
配方的第一個變種
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 檸檬 - 2件;
- 糖 - 1公斤。
準備
準備好的草莓開始，你需要以任何方便的方式磨碎你：你可以攪拌機，你可以用刀切割。 在同一個檸檬中加入兩片檸檬和果汁，混合併煮約5分鐘。 然後將糖加入我們的混合物中，煮沸並煮25分鐘。 應定期攪拌寶石並不斷去除泡沫。 準備好的厚草莓果醬應該放置10-15分鐘，然後倒在準備好的溫罐上。
配方的第二個變體
配料：
- 草莓 - 1公斤。 ;
- 糖 - 1公斤。
準備
在準備好的草莓中，您需要倒入半份糖，然後將漿果留在冰箱中過夜，讓它們變成果汁。 第二天，我們睡著剩下的糖，用高熱烹調，直到準備好。 不要忘記不斷攪拌和去除形成的泡沫。 準備好的果醬倒在罐子上，因為更長的儲存罐可以進行巴氏殺菌。
配方的第三個變體
配料：
- 草莓 - 0.5公斤;
- 糖 - 2杯;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 湖
準備
草莓中的寶石可以用微波爐烹飪，唯一的東西是：我們分小部分烹飪。 將準備好的漿果放在適合微波爐的碗中，加入檸檬汁並以全力加熱約5分鐘（漿果變軟是必要的）。 然後，我們放糖，混合併在全功率微波爐中重新加熱12-14分鐘，直到完全準備就緒。 我們把準備好的果醬放入罐中並捲起來。
草莓醬的卡路里含量
草莓醬的熱量含量取決於其中所含的糖量。 平均而言，這是每100克產品250-280卡路里。 製作草莓醬的有用技巧。
從草莓中準備好的果醬更好的巴氏殺菌，然後它會被儲存更長時間。 對於初學者，我們把熱果醬放在溫暖的干燥的罐子裡，用蓋子鬆鬆地蓋上，放入沸水鍋裡。 根據它們的體積，煮沸罐需要15-25分鐘。 水不應該達到罐邊緣3-4厘米，過程結束後，罐子密封並在室溫下冷卻。