草莓季節即將結束，那些沒有時間從這個漿果準備各種好吃的東西過冬的人應該快點。
下面我們將討論如何在沒有烹飪的情況下準備草莓糖，從中煮果醬，還可以在冰箱中提供一種冷凍漿果並保持 糖漿 新鮮。
草莓，冬天用糖搗碎 - 食譜沒有做飯
配料：
- 草莓新鮮熟 - 1公斤;
- 砂糖 - 1,3 - 1,6公斤。
準備
這種方坯很好，因為它完全保留了所有有價值的特性和令人驚嘆的草莓味道。 為了準備，成熟的新鮮草莓漿果被徹底洗淨，撕下萼片，並將漿果鋪在毛巾上，一層晾乾。 收穫前，草莓不得含有一滴水分。 將乾漿果收集在合適的容器中並倒入糖層，其速率取決於草莓的甜度。 留下工件將果汁分開約8小時或過夜，然後用普通的tolkushku或沖孔攪拌器搗碎漿果。
將得到的草莓塊分配在無菌乾燥的玻璃容器上，用煮沸的必要乾燥的蓋子密封並儲存在冰箱中。 這塊草莓應該在四到五個月內食用。
如何在冬季凍結草莓糖？
配料：
- 草莓新鮮熟 - 1公斤;
- 糖粉 或小糖 - 300克。
準備
將新鮮草莓漿果分揀，在冷水中徹底清洗幾次，去掉萼片並置於塑料托盤或容器中，每層用糖粉或小糖倒入。 我們將工件放在冰箱的架子上四個小時以分離果汁。
現在，如有必要，我們將草莓移入另一個適合冷凍的容器中，倒出排出的果汁，蓋上蓋子並放入冷凍室的隔間中進行冬季儲存。
冬天的草莓醬
配料：
- 草莓新鮮熟 - 2公斤;
- 中等大小的檸檬 - 1個。
- 砂糖 - 1,3 - 1,7公斤。
準備
對於果醬，我們選擇一種成熟的草莓，在流動的冷水中徹底沖洗，然後用擠壓機或攪拌器將其變成土豆泥。 現在將糖加入漿果醬中，然後泡上幾個小時。 將檸檬汁擠出，用糖將其加入草莓中，並將帶有工件的容器放在爐子上，以便適度起火。 煮完後，根據需要的密度從三十分鐘到兩小時烹飪果醬。
準備就緒後，我們將乾果和無菌玻璃容器上的熱果醬分開，密封並在毯子下冷卻至少24小時。
如何保持草莓冬季糖漿？
配料：
- 草莓新鮮熟 - 2公斤;
- 砂糖 - 1-1.2公斤。
準備
令人難以置信的美味和芳香是從草莓中獲得冬季糖漿。 像以前的版本一樣，準備洗草莓，然後放入搪瓷或玻璃容器中，倒入幾層糖。 最後一層糖倒入較厚，我們用帶蓋的空白杯關閉容器，並將其放入冰箱一天。
一段時間後，我們將漿果鋪在玻璃容器上，用糖漿填充，用蓋子蓋住，然後用水將它們消毒在碗中。 從充分沸騰的時刻開始，十分鐘後，我們用盛有糖漿的草莓塞住蓋子，並將它們放在毯子下冷卻。