對於漿果愛好者來說，冬季收穫或餡料烘烤的絕佳選擇是紅醋栗果醬。 它的準備工作非常簡單，最重要的是保存了有用的屬性。 紅醋栗有一個特點 - 它凝膠化很好，因為它的成分中含有大量的果膠物質。
如何準備紅醋栗果醬？
要製作一個美味的葡萄乾果醬，你需要考慮一些細微差別：
- 在你做紅醋栗醬之前，你需要收集漿果。 沒有必要採取一些成熟的果實，你可以使用和不成熟，其中更多的果膠物質。
- 首先，漿果應該徹底清洗。 強烈按壓它是沒有必要的，畢竟在一個醋栗薄皮和果汁可以流出。
- 要迅速乾燥漿果，你需要把它們放在幹毛巾上。 然後從他們有必要擠汁，最簡單的變種榨汁機的幫助下。
- 然後將相等比例的糖（比例為1：1）加入果汁中。
- 將鋼坯放在火上，加入少量水，並準備直至糖完全溶解。
- 葡萄乾煮沸，直到勺子上沒有勺子的痕跡。
- 紅醋栗的果醬已經準備好了，當它冷卻時，它會變得更厚。 必須將其放入無菌罐中並用厚實的蓋子捲起。 如果果醬製作正確，它會凝膠化。
紅醋栗果醬 - 冬季食譜
果凍的美味，這將成為冷夜不可或缺的 - 是 冬季 紅 醋栗 的果醬。 為了不損害醋栗的果實，它在配料準備期間會隨著枝條一起脫落而被扔掉。 指定數量的成分會留下300毫升的甜味。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 剝去漿果，並用少量的水送入小火上。
- 當需要5分鐘時，將漿果從火中移出並通過篩子擦拭。 將紙漿丟棄或添加到所得果汁中。
- 以1：1的比例加入糖。 將所得物質混合併放在平板上直到糖完全溶解。
- 將熱混合物倒入罐中，並在紅醋栗濃縮物的儲存期間稠化。
醋栗與明膠的配料
用明膠製作紅醋栗果醬非常簡單，只需使用3種配料即可。 醋栗漿果被清理乾淨的樹枝和水洗，所有的水都必須離開它們。 濃郁的甜味和濃郁的紅色。 它可以作為茶的添加劑或作為美味佳餚的填充物。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 明膠 - 1包。
準備
- 在煮沸的水鍋中，放入漿果並煮沸1分鐘。
- 然後冷卻醋栗並磨碎第三部分。 從破碎的漿果中排出果汁，將這種液體與漿果的其餘部分混合併放在火上。
- 煮5分鐘，然後冷卻。
- 加入明膠，再煮沸。
- 烹飪結束後，再加入糖並煮沸5分鐘。
- 果凍甜點倒在消毒的罐子上。
醋栗與黃鰭Conf的果醬
為了快速準備紅醋栗果醬，食譜可能包括添加zhelfix。 這種基於果膠的物質顯著加快了烹飪過程，它可以很快製作出果凍般的甜點。 同時，毫無疑問，果醬是實際銷售的。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- zhelix - 2湯匙。 l;
- 水 - 10毫升。
準備
- Zhelfix填充水腫。
- 剝去漿果，剝皮並用糖覆蓋。
- 放入小火，煮沸幾分鐘後。
- 冷卻後，漿果將其變成泥狀稠度。
- 加入zheliks，放火直到沸騰。 將成熟的紅醋栗放入罐中並捲起來。
紅色和白色葡萄乾的果醬
準備醋栗果醬非常有趣，其配方包括加入白色漿果。 這兩種類型都可以按照相同的比例使用。 根據果膠物質的數量，白漿果並不遜色於它的紅色。 在烹飪過程結束時，果醬也具有凝膠狀稠度。
配料：
- 黑醋栗 - 0.5公斤;
- 白醋栗 - 0.5公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 剝去漿果，衝攪拌機，擠壓果汁。
- 加糖並放火直至完全溶解。
- 白色和紅色黑醋栗的熱糖漿倒在已消毒的罐子上，堵塞蓋子並翻過來。
紅醋栗和黑醋栗的果醬
另一種流行的方法是製作醋栗，一種冬季食譜，其中包括使用兩種漿果：黑色和紅色。 它的有用特性並不遜色於從任何一種物種製備而成，並具有不尋常和豐富的味道。
配料：
- 黑醋栗 - 0.5公斤;
- 白醋栗 - 0.5公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 漿果洗淨，擠出他們的果汁。
- 把沙子放在火上，直到它溶解。
- 把錢留在銀行。
醋栗和覆盆子的果醬
煮熟的美味有更多的治療特性，您可以添加覆盆子。 配方如何製作醋栗和覆盆子 ，非常快速，並會得到一個令人難以置信的美味菜餚。 Confiture保留其特性和口味1年，因此它可以在冬天安全收穫。
配料：
- 覆盆子 - 500克;
- 醋栗 - 200克;
- 明膠 - 15g;
- 糖 - 800克。
準備
- 沖洗漿果並將它們放在一起。 製作一個泥塊。
- 明膠和2湯匙。 湖 在漿果中加入糖。
- 把所有的糖加入後，放上火，煮沸。 在火上保持幾分鐘，然後放涼。
- 傳播到銀行。
多元化的紅醋栗的果醬
桑樹可以緩解廚房中的許多過程。 在這裡，你可以準備沒有明膠 的 紅 醋栗果醬 ，只使用漿果和糖，比例為1：1。 如果女房東想變酸，那麼你可以少吃一點糖。 蓋上蓋子烹飪食物。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 剝去漿果並煮沸幾分鐘。
- 冷卻後，磨成粥，放入器具，加入糖。
- 設置模式“烘焙”，直到煮熟，然後切換到“淬火”模式並烹飪40分鐘。
- 紅醋栗果醬的製備以其倒入罐中並捲起蓋子的事實而告終。