大黃是一種園林植物，在春季出現在首位。 在淡季，人體經歷的並不是最簡單的時間 - 維生素的供應即將結束。 那時非常巧妙的是粉紅色和綠色的酸味。 許多人認為，大黃的宜人味道與年輕蘋果果實的味道相似。
大黃土生土地是東南亞，植物栽培發生在中國，從那裡已經到了歐洲。 應該指出的是，歐洲人真的很欣賞這種樸實無華的植物，將其應用於製作沙拉，湯，醬料， 蜜餞 和果醬。 用大黃餅餡餅 ，甚至用它製作酒。 在約克郡縣，每年舉辦一個節日，致力於這個有用的工廠。
使用大黃
大黃葉柄中有果膠，胡蘿蔔素，纖維素，葉酸等。 根據維生素含量的不同，這種植物會給白菜，黃瓜等廣泛的蔬菜作物帶來不利影響。 另外，它是一種微量和宏觀元素：鎂，磷，鈣和鉀。 作為一種防腐劑和抗炎劑，民間醫學中的大黃被廣泛使用。 它有助於化膿的傷口，感冒。 用作瀉藥和利尿劑，這在營養學中尤為重要。
禁忌大黃食用
大黃對大多數人都有用，但對胃酸度高，腹瀉的人來說，戒除它是必需的。 醫生不建議老年人和病痛者吃大黃，因為它含有以鹽形式沉積在骨系統中的酸。
給大家的信息：大黃莖只用於招標。 衣衫襤褸的葉柄含有草酸，對人體有不利影響。 尤其對膽石症和兒童患者來說是危險的。
做過熟悉植物有用特性的家庭主婦，問題就出現了，大黃可以做什麼？ 我們提供兩個簡單的果醬食譜。
如何煮大黃果醬？
要準備果醬，您必須先準備好莖。 小心翼翼地從薄皮上切掉葉柄，否則大黃片會在果醬中變硬。 將莖切成小塊。
烹飪大黃時應該負責選擇菜餚 - 由於酸含量高，不適合銅和錫器，所以搪瓷鍋是最合適的。
從大黃果醬
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 大黃 - 1公斤。
準備
將大黃塊放入容器中，充滿糖，留下汁液。 大約24小時後，將內容物放置在火上。 等煮沸後，輕輕攪拌釀造物，果醬煮沸後煮15分鐘。 用無菌罐子冷卻美味。
用大黃和香蕉醬
配料：
- 香蕉 - 0.5公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 大黃 - 1公斤。
準備
將大黃切成塊，加入糖，2小時後加入切碎的香蕉和非常薄的杯子。 煮沸並煨10分鐘。
烤大黃餡餅
你可以做美味的糕點，以大黃餡為基礎。 美國人用大黃，橘子蜜餞，核桃碎和一小撮肉桂烤一個極好的甜點。
收穫大黃
除了果醬之外，大黃可以以果凍，錠劑，蜜餞的形式收穫。 我們提供冬季採摘食譜。
大黃泥
配料：
- 大黃莖（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 650克;
- 水 - 2升;
- 1包明膠。
準備
長時間在水中清洗乾。 向軟化的葉柄倒入糖，煮沸，放入肉桂或香草醛。 將明膠溶解並過濾，與糖漿混合。 將混合物塗在罐子上後，放在陰涼處。