巢是不同的。 最簡單的方法煮意大利面。 隨著土豆和肉類將不得不修補一點時間。 但無論您選擇哪種食譜,這道菜都會讓您滿意,不僅味道好,而且味道也不尋常!
馬鈴薯“巢”,雞肉和蘑菇
配料:
- 土豆 - 5個;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 0.5湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 麵包屑 - 100克;
- 鹽 - 1茶匙。
對於填充:
- 雞肉片 - 200克;
- 香菇(新鮮) - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 100克;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 咖哩 - 0.25茶匙;
- 鹽,辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
從土豆,搗碎,加黃油,混合,放涼一點。 為了填充,首先我們將洋蔥通透透明,切成半環,然後覆蓋蘑菇,用盤子覆蓋。 煎至所有液體蒸發。 然後加入酸奶油。 Solim,胡椒。 將火焰減至最小並再熄滅10分鐘,在另一鍋中煎至金黃色,切成小塊的雞肉片。 不要忘記鹽和咖哩。
在原漿中,驅動雞蛋,加入麵粉並徹底攪拌。 我們將馬鈴薯“麵團”分成7個球。 每個人都會在 麵包屑中 崩潰,變平,形成一個“巢穴”並將其送到塗有油脂的烤盤中。 在“巢穴”裡放幾塊雞肉,放在頂部的蘑菇上。 我們把它們放在一個預熱的烤箱中,溫度達到200度。 20分鐘後,拿到它,撒上磨碎的奶酪 - 再一次放入烤箱,直到紅棕色。
通心粉與蘑菇和奶酪築巢
配料:
- 意大利麵條巢 - 6個;
- 香菇(新鮮) - 300克;
- 奶油(脂肪含量10%) - 1件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔-0.5片;
- 堅硬的芝士 - 80克;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽,辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
通心粉巢在包裝上註明的一半時間內在鹽水沸騰的水中沸騰。 然後小心取出並放入深烤盤或烤盤中。
為了填充,首先輕輕炸碎切碎的洋蔥。 然後在一個大的刨絲器上加入磨碎的胡蘿蔔,幾分鐘後 - 切成小方塊蘑菇。 鹽,胡椒粉和油炸至完成。 撒上麵粉,混合併在火上再熬1-2分鐘。 然後我們用稀薄的涓流將奶油倒入。 熱身,不斷攪拌,不要讓奶油沸騰。 我們填充蘑菇填充在巢中。 我們用2個手指的沸水加入烤盤,放入烤箱中20分鐘,加熱到200度。 然後撒上磨碎的奶酪,並將其美妙地融化在烤箱中。
剁碎的肉與蘑菇的巢
配料:
- 雞肉片 - 200克;
- 豬肉 - 200克;
- 白麵包 - 1個;
- 牛奶 - 0.3湯匙。
- 蛋 - 1個;
- 蠔蘑 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 牛至(幹) - 1掐;
- 橄欖油 - 用於油炸;
- 鹽,辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將洋蔥,大蒜和浸泡在牛奶麵包中的肉絞成碎肉。 我們開一個雞蛋給它。 Solim,胡椒。 我們把它混合好,用膠卷覆蓋並在冰箱中放置一小時。 同時,用土豆泥炒橄欖油上的蘑菇。 稍微醃製,加入少許牛至。
肉末分為6個部分。 從每個我們形成一個相當厚的蛋糕,並鋪設在塗有油脂的烤盤上。 在錠劑中,我們做了一個深化,以獲得像“巢穴”一樣的東西,在那裡放蘑菇,在上面 - 一塊黃油。 從食物箔上切下並折疊三次,獲得硬度,長條。 它們環繞每個“巢穴”的周邊。 撒上磨碎的奶酪,並送半小時,在預熱的烤箱中烤至220度。