如果你不喜歡在炎熱的天氣裡吃東西，但仍然需要用冷液體食物（如okroshka和寒意）來吃東西。 但是如果一切都準備好了，那麼很多人不會嘗試冷藏，但是徒勞！ 我們建議您糾正這種誤解，並準備這道菜，因為這很容易！
一個簡單的食譜白俄羅斯coldie甜菜酸奶與黃瓜
水煮土豆不是麵包，而是麵包。
配料：
- 黃瓜 - 3件;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 煮雞蛋 - 3件;
- 甜菜 - 4個;
- 綠黨 - 1大群;
- 克菲爾 - 1升;
- 蘿蔔 - 6個;
- 糖 - 50克;
- 蘋果醋 - 115毫升;
- 鹽。
準備
我們會醃一根甜菜，因為它必須先煮沸。 加入水，加入25克糖，使其更甜，煮沸40分鐘後煮熟。 然後排出沸水並倒入冷水。 清潔，有時只是用手完成，但通常你不得不使用刀。 進一步，我們磨碎一個刨絲器，我們把一個升罐或其他高容量。 將200毫升水，100毫升醋和25克糖倒入醃料中。 液體應該非常多，以覆蓋甜菜。 所以建議醃12小時，即 你可以在晚上做，也可以在早上做，反之亦然。
從甜菜的其餘部分，我們準備肉湯，為此我們清理塊莖並將它們切成小立方體或秸稈，好吧，或者如果太懶，就可以揉搓它。 用甜菜加水，約1.5升加入15毫升醋，以保持明亮飽和的顏色。 煮沸15分鐘後煮熟，放在一邊，讓它完全冷卻，然後放入冰箱冷卻。
我們為感冒做了一個蔬菜基地，從蔬菜開始。 它可以是任何你最喜歡的綠色蔬菜，即使是生菜和甜菜葉，也是最重要的。 我們把它切細，灑上鹽並稍微改變一下，你可以直接用手。 這樣做是為了更好地放棄它的味道，然後不從上面游泳。 蘿蔔和黃瓜切成條狀，如果黃瓜在黃瓜上堅硬，然後切開。 大蒜也切碎，並與其他蔬菜和草藥混合。 我們將一個雞蛋切成一個立方體並將其送到蔬菜中。
我們根據我們的偏好制定液體基礎，通常每份 - 這是100毫升的開菲爾，相同數量的甜菜肉湯和2湯匙。 醃甜菜湯匙。 但你可以隨心所欲地混合使用。
下一次你可以用芥末代替大蒜，它也會很好吃。
現在，我們把蔬菜基地放在盤子裡，用調料填充，調節液體的味道，並加入鹽和胡椒粉。
立陶宛冷鮮肉從酸奶油上的栗色食譜
對於那些不喜歡甜菜的人來說，這是另一個讓人不寒而栗的食譜。
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 辣根 - 25克;
- 大蔥 - 1束;
- 栗色 - 3束;
- 黃瓜 - 3件;
- 綠色 - 1束;
- 水 - 3升;
- 鹽，糖，胡椒， 檸檬酸 ，酸奶油。
準備
酢漿草我們整理出來，用礦塊切割，在爐子上放一壺水，鹽稍微煮一下，然後燒開酢漿草。 為了長時間烹飪，沒有必要，只要所有的葉子都從亮綠色變為卡其色