這道菜不僅美味，而且裝飾精美。 這樣的晚餐和食慾會改善，情緒會升高。 現在我們將討論其中一種菜餚，並告訴你如何用肉末製作意大利面巢。
通心粉食譜“巢肉配”
配料：
- forcemeat - 400克;
- 通心粉巢 - 500克;
- 奶酪 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
將洋蔥切碎，胡蘿蔔放在一個大的刨絲器上。 在植物油上，將半個洋蔥和胡蘿蔔煎至半熟。 現在用蔬菜400毫升的水倒入鍋中，加入酸奶油並加入鹽調味。 我們把醬汁幾乎煮沸，只要出現第一個泡沫，我們就從鍋爐中取出煎鍋。
在剁碎的時候，我們加入洋蔥，鹽和胡椒的下半部分，並揉搓它。 我們把通心粉巢放入沸騰的鹽水中約1分鐘。 重要的是它們不會分崩離析並保持其形式。 烘焙的形式是用植物油潤滑，我們把通心粉巢放進去，在每個中心放入肉末，把醬汁倒在上面，撒上磨碎的奶酪。 在180度30分鐘的烤箱中烘烤帶有肉末的意大利麵食巢。
意大利面配肉餡煎鍋裡的巢
配料：
- 意大利面巢 - 5個。
- 洋蔥 - 2個。
- 豬肉碎牛肉 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 20％脂肪含量的奶油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
我們把巢放在一個深煎鍋裡。 在剁碎，我們添加碎洋蔥，鹽和香料的味道，然後混合。 將產生的質量散佈在每個巢的中心。 洋蔥切碎，胡蘿蔔三個刨絲器。
我們結合了奶油，番茄醬，香料和鹽。 撒上洋蔥和胡蘿蔔，然後倒入醬汁。 我們添加水，它應該是如此之多，巢幾乎被它覆蓋。 一旦液體沸騰，我們就把鍋放在火上的煎鍋裡，盡量減少火焰，把麵團從麵食中拿出來，直到準備好。
意大利面配肉末和融化奶酪
配料：
- 意大利面巢 - 6個;
- 碎牛肉 - 400克;
- 加工奶酪 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜 - 味道。
準備
研磨洋蔥。 在煎鍋裡，我們加熱植物油，鋪好洋蔥，準備碎肉。 炒到做完。 在一個大的刨絲器上，我們擦了奶酪。 如果太軟，則可以在冷凍室中保持約10分鐘。 在完成的肉末中，我們加入50毫升水，磨碎的奶酪，鹽和香料調味。 攪拌並燉2分鐘。
在添加植物油的鹽水中煮沸直到準備就緒。 注意它們不會分解，它們不能被消化。 然後，我們將它們鋪在盤子上，我們將頂部放在頂部，撒上草藥並送到桌子上。
通心粉嵌套在multivark中的肉末
配料：
- 通心粉巢 - 8件;
- 洋蔥 - 1個。
- 豬肉 - 400克;
- 雞蛋 - 1個;
- 堅硬的芝士 - 120克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
豬肉和洋蔥一起通過絞肉機，加入雞蛋，鹽和胡椒粉。 徹底混合最終的質量。 在multivarka的底部，我們鋪上了意大利面燕窩，我們把肉末放在上面，倒入水中蓋住燕窩，加入鹽調味。 覆蓋multivark關閉，選擇模式“抓飯”。 一旦信號響起，宣布烹飪過程結束，撒上用奶酪刨碎的燕窩。 通過2-3道菜將準備就緒。