長期以來，Shchi被認為是俄羅斯民族美食的主要熱菜之一。 其製備過程中的主要不變成分是捲心菜。 其他產品的可用性可能會根據口味偏好，宗教信仰或僅限於某些產品的可用性而有所不同。
非常有趣的食譜烹飪白菜湯豆。
配罐頭豆，蘑菇和酸菜
配料：
- 牛排 - 0.5公斤;
- 熏培根 - 75克;
- 酸菜 - 400克;
- 罐頭豆 - 1罐;
- 蘑菇 - 220克;
- 土豆 - 3塊;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 25克;
- 黃油 - 20克;
- 植物精煉油 - 30克;
- 香辣椒豌豆 - 5個;
- 月桂葉 - 2個;
- 鹽 - 味道;
- 歐芹綠色 - 品嚐。
準備
洗淨，切塊牛肋排水，放慢火一個半小時。
首先，我們用平底鍋加熱切好的煙熏培根，加酸菜，切碎的蘑菇，黃油和魚苗再煎7分鐘。 然後加入肉湯，小心地膨化，使捲心菜變軟。
第二種方法油炸植物油粉碎的洋蔥，胡蘿蔔，加番茄醬，豆類罐頭和哭了七分鐘。
一個半小時後，我們扔肉湯，去皮，切成小方塊土豆，煮15分鐘。
現在我們把平底鍋裡的東西都放進鍋裡，放入laurush和胡椒香豌豆，加入鹽調味，煮7分鐘，放熱，讓它煮30-40分鐘。
我們供應酸奶油和切碎的香草芬芳，白菜湯。
豆類和新鮮白菜四旬齋湯在multivark
配料：
- 白甘藍 - 300克;
- 罐裝豆類 - 150克;
- 番茄-400克;
- 土豆 - 3塊;
- 保加利亞辣椒 - 75克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 蔬菜精製油 - 20克;
- 芥末油 - 15克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 香辣椒豌豆 - 3個;
- 月桂葉 - 1片;
- 鹽 - 味道;
- 歐芹綠色 - 品嚐。
準備
水洗，去皮和切碎的蔬菜放在一個碗multivarki。 我們加入蔬菜和芥末油，切碎的大蒜丁香，月桂，胡椒粉，鹽，並用熱開水全部倒入。 水的數量是隨意決定的，我們想要的湯越多，我們加水的就越少。 我們在“淬火”模式下烹飪三十分鐘。 我們用切碎的香菜服務桌子。