營養痛風需要相當嚴格的菜單，但這並不排除其多樣性。 通常，在這種情況下， 根據Pevzner的說法 ，醫生建議經過時間考驗的飲食數字6。 它包括高達90克的脂肪，高達450克的碳水化合物和必需的蛋白質含量（每天不超過80克）。 限於每天10克食鹽量。 營養與其他疾病一樣，建議分數 - 每天4-5次。
禁用痛風患者的菜單組件
從患者的菜單中完全排除可能導致惡化的組件是很重要的。 他們的名單包括：
- 香腸和任何煙熏製品;
- 任何肉類副產品，牛肉，野味肉;
- 鋒利的奶酪;
- 肉湯，蔬菜除外;
- 脂肪魚，包括鯡魚，全部罐裝，燉;
- 各種豆科植物;
- 覆盆子，無花果和小紅莓;
- 菠菜，酢漿草，生菜和大黃;
- 辣根，芥末，黑胡椒;
- 天然（煮）咖啡，任何可可，強烈沖泡的茶。
根據所有這些規則，為痛風組成一個完整的營養菜單，這很簡單，因為絕對禁止列表包括相對少量的產品。
痛風飲食菜單中允許的成分
在患者的飲食中，您可以安全地包括以下菜餚和食物 - 它們不會帶來傷害並且可以形成營養基礎：
- 任何麵包;
- 植物油;
- 每天1個雞蛋;
- 湯 - 白菜湯，羅宋湯，rassolnik，乳製品和任何素食，除了豆類;
- 牛奶，所有酸奶製品和它們的菜餚，黃油;
- 每週不超過2次 - 低脂肉（兔肉，雞肉）和魚肉;
- 新鮮和熟的蔬菜，水果，漿果，香菜和蒔蘿;
- 粥和麵條（限量）;
- 茶與牛奶，鹼性礦泉水，野玫瑰湯。
重要的是不要忘記鹽的有限使用 - 最好將其添加到現成的菜中，並且數量很少。
本週痛風的菜單
考慮一個痛風的典型飲食菜單，它考慮到所有的功能，並允許你在同一時間多樣和美味地吃。
1天
- 早餐 - 煮雞蛋，黃瓜沙拉，肉餅和奶茶;
- 第二早餐 - 水果沙拉，茶;
- 午餐 - 羅宋湯，香醋的一部分，一片麵包，mors。
- 早上點心 - 麵包與麵包幹;
- 晚餐 - 燉蔬菜，果汁。
2天
- 早餐 - 水果粥，牛奶茶;
- 第二早餐 - 麵條，蜜餞;
- 午餐 - 蔬菜燉肉，沙拉雞胸肉，茶;
- 下午茶 - 開菲爾，奶酪三明治;
- 晚餐 - 兔子，米飯和蔬菜，果汁。
3天
- 早餐 - 牛奶面，茶。
- 第二早餐 - 水果泥，果汁。
- 晚餐 - 雞肉，捲心菜湯，蜜餞沙拉。
- 早上點心 - 一杯發酵的烤牛奶， 奶酪 。
- 晚餐 - 用奶酪和茶焗的蔬菜混合物。
4天
- 早餐 - 葡萄乾和杏乾粥，果汁粥。
- 第二早餐 - 茶，奶酪和黃油三明治。
- 晚餐 - 清淡的蔬菜沙拉，雞肉和蔬菜蕎麥，莫爾。
- 下午茶 - 綠色奶酪，一杯酸奶。
- 晚餐 - 土豆和蔬菜煎蛋，茶。
5天
- 早餐 - 燕麥粥和堅果，茶。
- 第二早餐 - 烤蘋果，果汁。
- 午餐 - rassolnik，光沙拉的一部分，mors。
- 下午點心 - 凝乳砂鍋水果，發酵烤牛奶。
- 晚餐 - 與雞肉，榨汁燉西葫蘆。
第六天
- 早餐 - 帶水果，奶茶，三明治和奶酪的奶酪。
- 第二早餐 - 與肉桂，棉花糖開菲爾。
- 晚餐 - 在花盆裡的蔬菜蕎麥，莫爾，捲心菜生菜。
- 下午點心 - 酸奶水果沙拉。
- 晚餐 - 土豆烤奶酪，茶。
第7天
- 早餐 - 胡蘿蔔和洋蔥粥，蕎麥粥。
- 第二早餐 - 水果砂鍋飯，果汁。
- 晚餐 - 牛奶湯，蔬菜沙拉，mors。
- 下午茶 - 帶葡萄乾和茶的奶酪。
- 晚餐 - 雞肉飯，番茄沙拉，蜜餞。
使用近似的痛風菜單，你可以通過類比為自己做一個飲食，你會喜歡。 主要是避免禁用食物的清單，並包括最大限度的水果，蔬菜和乳製品。