即使對初學者來說，酸奶油上的蛋糕總是變得輕盈而鬱鬱蔥蔥。 這類蛋糕非常適合早餐，因為它們的烹飪速度很快。 而他們將會 - 甜蜜或鹹味 - 選擇你。
在烤箱裡酸奶油的美味蛋糕
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 酸奶油（脂肪含量不低於30％） - 100克;
- 酵母（幹）-5克;
- 蛋黃 - 1個;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 水 - 2/3項目;
- 黃油 - 75克;
- 鹽 - 1捏。
準備
這些平面蛋糕的麵團將在平底鍋上烹飪。 我們將從它開始。 為此，我們用溫水（體溫）水填充酵母並靜置5分鐘，然後攪拌玻璃內容物直至酵母完全溶解。 添加麵粉，使其像一個非常濃厚的酸奶油，用毛巾覆蓋，並留在沒有氣流的溫暖的地方。 首先氣味會升高，然後它會開始沉澱。 現在你可以揉麵團。
在篩過的麵粉中加入鹽，糖，軟化的黃油和酸奶油。 將所有東西沖洗成麵包屑，加入勺子並混合相當麵團的麵團。 我們將它轉移到一個碗中，用毛巾蓋住並放置20分鐘。 然後最後揉麵團。
長達10分鐘，徹底徹底地完成這個過程，直到它變得完全平滑。 再次將麵團倒入碗中，蓋上並等待，直到它增加2倍甚至3倍的體積。 將其分成8份，並將其捲成1厘米厚的扁平蛋糕，蓋上半小時即可到達。 然後把它放在舖有羊皮紙的烤盤上。 我們做一個牙籤刺（如在一個餅乾餅乾）和油脂平蛋糕與蛋黃。 在180度的烤箱中烤至美麗的金色。
在平底鍋裡的酸奶油蛋糕
配料：
- 麵粉 - 4/5項;
- 酸奶油 - 半桌;
- 堅硬的奶酪（切碎） - 2/3的物品;
- 蒔蘿 - 3個分支;
- 蘇打水 - 在刀尖上;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
用鹽和麵粉混合細磨碎的奶酪，切碎的綠色和黑胡椒。 酸奶油與蘇打水徹底混合，然後才引入麵粉。 從完成的麵團中，我們推出一個煎鍋的大小的蛋糕，我們將其中煎。 煎鍋強烈加熱，然後 - 隨意。 你可以滴一點油，或將麵團鋪在乾燥的麵團上。 不要粘，尤其是如果塗層不粘。 一方面，在封閉的蓋子下燒烤蛋糕，並用中等熱量燒烤。 然後把它翻過來，多取一點氣體，並從另一個桶中倒出5分鐘。 蛋糕變得柔軟，具有非常微妙的奶酪奶油味道。
黑麥蛋糕上沒有酵母的酸奶油
配料：
- 黑麥麵粉 - 900克;
- 雞蛋 - 6個;
- 酸奶油 - 半桌;
- 黃油 - 1件;
- 糖 - 1項;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 1捏。
準備
雞蛋（5個）與酸奶油和融化的黃油混合。 加入蘇打水，鹽和糖。 介紹麵粉並揉成麵團。 我們把它分成球，把它們捲成半厘米厚的薄煎餅。 刀用打蛋器切割格子和油脂的形式。 我們把糖錠放在塗有油脂的烤盤上，撒上麵粉。 然後我們把它送到一個預熱到220度的烤箱。 從字面上看，半小時的酸奶油黑麥蛋糕將準備就緒！
酸奶油的新鮮蛋糕
配料：
- 麵粉 - 2.5項;
- 酸奶油 - 1件;
- 人造黃油 - 50克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽 - 1捏。
準備
輕輕拍打雞蛋。 加入酸奶油，融化的人造黃油和糖。 分別混合過篩的麵粉，蘇打水和鹽。 我們將它們引入麵團。 揉搓後，用毛巾蓋住，靜置20分鐘左右，然後在麵粉倒入的桌子上，將麵團分成“koloboks”，並將其滾成蛋糕。 您可以在乾煎鍋上煎油，並加入油。 而且他們更加謹慎地出來了，我們準備了封閉的蓋子下的玉米餅。